品嘗咖啡方法大公開,要如何才能喝出咖啡風味?

華華

品嚐咖啡方法1:聞香
因為剛煮好的咖啡,剛好是香氣最濃的時候,品嚐咖啡方法中千萬要記得聞香這動作,讓嗅覺品嘗咖啡中的花香、果酸、碳燒味、焦糖味、大地草本香…等等咖啡味,也是一種享受喔!

品嚐咖啡方法2:啜飲
等咖啡稍微降溫後,品嚐咖啡方法建議可以以啜飲方式品嘗咖啡,啜飲就是以齒尖吸物的方式,將咖啡吸飲入口,並利用舌翼兩側來感受咖啡的酸度與味道。

品嚐咖啡方法3:口含
啜飲之後的品嚐咖啡方法就是口含,先含一小口咖啡到口中,先別急著吞下,將咖啡含在口腔的前段,這時咖啡氣味會綻放出來,滋味可綿延瀰漫整個口鼻腔,在吞下咖啡時,則能體會到咖啡液殘留在口中、流經喉嚨時所散發的後勁及餘韻。

品嚐咖啡方法4:搭配糕點
喝咖啡最完美的組合,莫過於配上適合的點心,不只可滿足口腹之慾,更能透過糕點的滋味拉抬出咖啡的風韻。品嚐咖啡方法建議大家濃郁、重口味的咖啡,可選擇口感較輕爽的糕點;另外品嚐咖啡方法帶有果香的咖啡則適合水果口味的甜點,會讓喝咖啡更有味道唷!

看完這篇品嚐咖啡方法後,建議下次品嚐咖啡時,可以利用小編分享的品嚐咖啡方法改變一下喝咖啡習慣,也許會發現另外一個新鮮的喝咖啡新體驗唷!另外如果你想要更加瞭解咖啡、學習咖啡世界的奧秘,也可以來致理推廣教育中心學習咖啡課程,不論是咖啡拉花、烘咖啡豆課程應有盡有,滿足你對咖啡世界無窮的渴望!

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李靜雯

感覺好像蠻專業的 下試試試看這些方法好了 不然喝咖啡跟喝水一樣

李靜雯

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原文網址:https://t17.techbang.com/topics/45577-coffee-open-how-would-you-like-to-drink-a-coffee-flavor?page=1