[閒聊] 小宅假日的男子漢料理,農心浣熊香辣海鮮炒烏龍

維克多


最近不知怎麼刮起了一陣乾拌麵的風潮,各大廠商甚至於明星都推出了多種乾拌麵,對於懶得要命的維克多,簡單快煮幾分鐘拌一下就可以上桌的乾拌麵,實在是懶人救星啊,不過乾拌麵好吃歸好吃,吃久了還是會覺得各家乾拌麵的口味差不多啊,直到我發現了這個不一樣的農心浣熊香辣海鮮炒烏龍。

農心這個韓國品牌,相信大家都很熟悉,他們的辛拉麵大家應該都吃過吧,不得不說辛拉麵真的很好吃,但是農心這款浣熊香辣海鮮炒烏龍我是最近才知道,就讓維克多嘗試一下新口味吧。

一包浣熊香辣海鮮炒烏龍居然就有137公克重,這比國內的泡麵份量大上不少啊,而且重點是Made in Korea!! 不是說韓國生產的就一定好,他國生產的就一定不好,但至少我沒聽說過韓國食品有發生過什麼食安問題,吃起來比較安心啊。

打開包裝之後,浣熊香辣海鮮炒烏龍還真「厚工」,共有三包調味包

左邊的是調味料包,裡面有脫水昆布,脫水紅蘿蔔,脫水海帶,還有一個意外的小驚喜,你可以猜一下,文章最後告訴你。
中間的是調味油包,炒烏龍怎麼可以沒有油呢?
右邊的是調味粉包,也就是我們一般吃韓國泡麵時紅紅的調味辣粉。

不過稱為炒烏龍,麵體應該跟一般的麵不一樣吧。是的,大家一看就知道麵體比較粗,老實說看起來有點像台南鍋燒意麵的麵條就是了……

廢話不多說,就立刻下廚來料理這款浣熊香辣海鮮炒烏龍吧。官方提供的料理方法有2種。不過週末時間比較充裕,我並不打算照著官方料理方法來煮,我要真的來「炒」烏龍。

首先當然是燒一鍋水,水滾後將乾的麵體下去煮


這麵體比較硬,無法像一般泡麵泡熱水泡開,需要滾水煮5分鐘,但因為我之後還多了一道「炒」的手續,所以我只煮了3分鐘就把麵撈起來,免得麵煮得太爛。

煮好的麵先撈起來備用

此時把煮麵的水倒掉,用浣熊香辣海鮮炒烏龍內附的調味油包來炒高麗菜,男子漢料理的精髓來了,也就是我的刀工差,高麗菜我切得大小不一,但是份量又放很多,反正我又不開餐廳,自己吃沒差。

接下來放入浣熊香辣海鮮炒烏龍內附的調味料包,並加入少許的水,這樣高麗菜與乾燥的調味料才會軟啊。

當高麗菜開始變軟,加入大量梅花肉片拌炒。

當肉片炒到八九分熟之後,加入調味粉包

加一點點水,再放入先前煮好的麵條,加以攪拌,讓麵條,蔬菜與肉片都能充分吸收到調味粉的香辣味。

小宅假日的男子漢料理完成了,高麗菜與肉片不小心放得太多,把麵都遮到看不到了。

趕快趁熱夾起麵條吃下一大口

好吃!!口味就是跟平常我們常吃的乾拌麵完全不同,原本以為會很辣的,但因為加入了大量的高麗菜與肉片,把辣味減去了一大半,反而香氣充滿了整個房間,但這畢竟是韓國食品,入口之後還是會有些微辣味的尾勁,但比起我平常吃辛拉麵只敢加一半的辣粉,這口味真的很適合我呢。至於麵條的部份,吃起來Q彈有勁,不會軟爛軟爛的。

如果你覺得泡麵的麵條軟爛口感不佳,如果你覺得天氣熱吃湯麵會流一身汗,如果你覺得現在乾拌麵的口味千篇一律,可以買包浣熊香辣海鮮炒烏龍,隨意加點配料,真的來「炒」烏龍吧,真的會讓你有不一樣的體驗喔。

最後,來揭曉謎底吧,調味料包裡有什麼小驚喜?答案就是浣熊造型的魚板啊。你猜對了嗎?

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