超商素食又一個選擇，但不一定是好選擇…：全家辣子雞丁炒飯

作為一個死研究生，出門在外又吃素，靠便利商店是免不了的，好在近年來素食風潮起，超商都能至少買到冷凍的素食產品，而 7-11 更是推出了特別的素食小袋裝冷凍食品。而死對頭全家當然也不甘示弱，最近推出了一系列素食冷凍系列。

▲ 這次全家新上架三種素食冷凍產品，且正特價中，全面88折！（來源：全家）

而這次我購買的是素辣子雞丁炒飯，名字跟圖片看起來都滿酷的，應該是口味很重的一品吧？購買的價格是 39 元打 88折，32元。

辣子雞丁炒飯主要成份：米、素雞、青豆、紅蘿蔔、香菇、辣椒、調味料
重量：270公克±5%
保存期限：一年
保存方式：冷凍-18℃以下
產地：台灣
營養標示（每100公克）
熱量 206.9 大卡
蛋白質 8.7 公克
脂肪 6.1 公克
　飽和脂肪 1.1 公克
　反式脂肪 0 公克
碳水化合物 29.3 公克
鈉 418.6 毫克

▲ 包裝的標語寫著「汁多味美，香辣夠勁」

▲ 中間的一個十字標示寫著「從這邊戳下去，中間開始調理更美味」，看上去滿煞有其事的。

▲ 撕開後我完全瞭解「錯愕」這個形容詞的用法，有時候你以前讀過的東西就是會這樣突然衝上心頭。好嘛，「中間開始調理更美味」這是要調理個什麼來著？還是我錯過了什麼東西嗎？其實它有附上什麼醬包之類的東西嗎？（不，它沒有。）

▲ 份量也不怎麼多，料也就如圖所示一樣，非常疲弱，簡直讓人想要掩面嘆息。

食物的味道是很主觀，畢竟我也沒吃過「真正」的辣子雞丁炒飯，不知道那是什麼味道。但這一份炒飯，我吃起來只覺得：嘿，這是油飯吧其實？！其乾硬的程度、大量的油膩，都在在的給我一種「我在吃油飯」的感覺，不過得公正的說一句，還真的有一點辣的感覺，但也僅一點。吃完整份炒飯後我只覺得空虛，幾近味同嚼蠟，下次如果要買它肯定是因為我餓極了，且當時時間是凌晨三點，附近的超商只剩下這一盒飯的緣故。

我很贊同廠商投入素食產品開發的態度，但也因此我更要把實話說出來，畢竟像「天恩」就能做出味道不錯的冷凍食品，桂冠的三杯炒飯更是一絕，但台塑這次的「素辣子雞丁炒飯」我只能對它搖搖頭，或許其他兩種口味會更好吧？