[分享] 久久一篇食記 - 55盎司超大牛排 - 瘋牛排洋食館
這55盎司的超大牛排 本尊上菜時真是嚇到我了!!!
超大尺吋 一上菜還引來許多周圍用餐客人行注目禮的
愛大口大口爽吃牛排得朋友有福惹
近幾年有一陣風潮的超大牛排店 曾經吃過幾間 都還沒遇到滿意的店家
這次來到瘋牛排洋食館 終於找到滿意的牛排惹了!! 
位在光復南路上 可坐到捷運信義安和站 再步行約10分鐘
餐廳位在二樓
瘋牛排光復店 擁有200多坪的場地 座位也多達212多位~
商務包場 或是同學會 或是謝師宴等 大型多人聚會應該都很適合
像是平常用餐人數比較少的話 沒事先訂位突然前往的話 也不怕沒位子壓
至少Oicky用餐過兩次 都沒訂位 到現場都還有位子
點排餐的話都可以無限享用自助沙拉吧
除了生菜沙拉 開胃小菜外 還有義大利麵 可以無限吃喔
濃湯的部分有玉米巧達湯及台式的湯兩種(原諒我忘記台式的湯是甚麼口味惹)
麵包類除了常見的吐司抹醬外 還有爆漿餐包 左邊的 運輸袋烤箱 烤個兩次就OK囉
Menu
等待排餐來之前~~先享用一下沙拉吧的開胃菜
玉米巧達湯還不錯~一定要沾一下麵包吃才夠味
義大利麵所附的醬為蘑菇醬
薯條 $80(單點)
實在是太想吃薯條惹~~所以這是另外單點的喔
火山雞腿排 $240
雖然說來瘋牛排 當然是大吃牛排才是重點
不過 也是會有突然想吃個雞排的概念從腦中飄出
師傅先煎皮的部分,讓雞腿皮內天然的油脂香味飄散出來,煎至可口的金黃色後,翻面再煎雞肉的部分
金黃般色澤的外皮 看的就令人食指大動
一刀切下 肉質軟嫩還有點多汁呢!!!
55oz牛排(五分熟) $1350(兩人共享價)
另外也有三人共享價$1450,不過要是是兩個大男生的話 可以點兩人共享價 全部吃光一點都不是問題喔
以下這張圖可能看起來不覺得55oz到底多大.....
拿來跟一般的鐵盤相比 ....55oz真的超驚人大的!!!
上菜時 店員還是用小推車推來的~~想必應該是超級重的!!
瘋牛排還有最大size的88oz..提供了四位到六位共享的價位
我想55oz的都那麼大塊惹 88oz的應該是直接擠爆鐵盤吧
細部的來看一下牛肉的紋路~牛排表面色澤煎製的相當美
可以感受到5分熟的牛排 還帶有新鮮的肉汁滲出
瘋牛排強調 每塊牛排都是最單純的牛排 而不是以牛肉來組成的牛排 也就是組合肉壓
一刀切下 即能感受到那扎實 超厚切的55oz威力
主廚靠著多年經驗，將火候和時間掌握得恰到好處
牛排表層兩面大約已是7分熟透
但內層的牛排卻還是維持粉嫩般的狀態喔~~~
特別選用牛肩胛的部位 口感較有嚼勁 這口感我真的大推!!!!小牛排在口中像是再彈跳一樣 很有嚼勁壓
肉質會先經過斷筋處理 讓口感更好~因此在切牛排時 也是相當好切的喔!
直接在牛排上灑上主廚特製的綜合香料後 接著就上鐵板煎烤
導熱均勻的鐵板 能使表面煎的微焦 並且將肉汁鎖在裡頭
這可不是一般的串燒壓~~~是超厚切牛排串燒呢!!
第一次吃這麼大盎司的牛排 卻一點也不會膩~~
我想是牛排一直唯持相當有嚼勁的口感 加上主廚特製的調味~~讓人覺得很ㄕㄨㄚˋ嘴
整體來說
瘋牛排絕對是超高CP值的平價牛排店
肉的品質 也許我是第一次吃到那麼有嚼勁的牛排
當然跟高檔餐廳 一客幾千元的等級無法相比
但整體肉值表現及口味 都超乎我期待呢!
尤其是吃牛排最怕吃到後來 因鐵盤的餘溫 使得肉又老又難咬的
不過瘋牛排的肉質狀態 確是一直保持如一 相當美味呢
雖然說55盎司感覺很大 不過對於男生來說 應該還是輕鬆小case
店家不定期會舉辦88盎司大胃王限時挑戰 有興趣的捧油可以參加看看 我就不跟了><
CP值 5顆星
再光顧意願 5顆星
不大傷荷包卻可大口爽嗑牛排度 6顆星
瘋牛排洋食館(光復店)
電話:2700-8969
地址:
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