[心得] 久久一篇食記 - 當不起老闆改吃老闆丼吧 iRO新日式料理

Robin Chang

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首圖意境表示 普通版的海鮮丼已經滿足不了我們了(攤手)


現在豪華海鮮丼 才是王道啊!!!喔!!而且價格還有點便宜(賊笑) 


 


有時候對於一些日式料理會有種吃膩的感覺


前些日子前往過 iRO新日式料理 品嘗過創意的壽司界三層下午茶後 就一直念念不忘


還沒流過口水的捧油 可以參考以下這篇 


[食記]什麼!!壽司界的三層下午茶 驚豔的日式創意壽司捲 - iRO新日式料理  


由於上次是晚餐時段前往...那時隱約有喵到 他們中餐時段好像有很厲害的東西


心動不如馬上行動 立刻就受不了誘惑的前往了(意志力很弱 


位在捷運南京東路站 小巨蛋對面 微風南京百貨(原momo百貨)後面 地理位置算是滿好找的 


時髦的店外觀 白天 跟夜晚 竟然是呈現不一樣的風貌呢!!


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可愛的店內介紹 俏皮的五顏六色直接寫在玻璃門上


用餐方式主要分為 中餐時段 晚餐時段 宵夜時段


中餐時段主打 新鮮選丼飯


晚餐時段主打 創意壽司塔 創意日式料理


宵夜時段主打 各式撫慰上班族的調酒及小點


為什麼叫撫慰上班族的調酒呢 等下後面會提到 


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Menu(午餐)


來來來~~來介紹一下 應該是第一家可以自己自由搭配要什麼丼飯的店家吧 


如下圖左邊所示 可以任意選要全都一種配料 或是兩種或三種


假設想直接享用店家配好的海鮮丼飯 更是很多有趣的選擇


分別有 小資丼 課長丼 經理  老闆丼 還有隱藏版的地主


可以單點 或是加80元升級成套餐(蔬菜味噌湯 日式小菜 田園沙拉) 


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例如說 原本我只選 炙燒花枝一種菜色 整份丼飯就是一品價$170


不過假設我選了兩種菜色 炙燒花枝 及鮭魚 那他們分別就是菜單上所示的二品價 $90+$130


是不是超划算的!!!!每種口味都想吃一點的話 當然是要選三種配料


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午餐時段 有供應的無酒精特調飲料


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登登登~~晚餐時段及宵夜時段才有供應的 酒精特調


仔細看一下調酒們的名稱...好有趣啊!!


可以依照當天心情來點餒..禮拜一的夜晚 應該會想點個 不想上班 


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Menu(宵夜)


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一上桌 店家就端上午餐的涼麥茶 


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採用新鮮山葵


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加價80元 升級的套餐 


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日式小菜-櫻花蝦


第一次看過櫻花蝦這個大尾的


甜甜的調味 非常涮嘴呀!!


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日式小菜-海帶


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蔬菜味噌湯


使用日本味噌與蔬菜熬煮的湯頭


喝上一口~果然有著蔬菜的鮮甜味呢!!!


清爽不會過鹹的味噌湯 讓胃瞬間暖呼呼


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馬鈴薯沙拉


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老闆$560


尚未當不了老闆 還是要點個 老闆丼 過過乾癮呀!!!!


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多達10多種的海鮮料 滿滿的 碗都快裝不下囉


是說~這樣的價位 iRO的老闆應該是很佛心來的吧


食材包含了 甜蝦 蔥花鮪魚 鮭魚卵 明太子蝦卵 軟絲 浦燒星鰻 海膽 干貝 鮭魚  旗魚 玉子燒 


每一種食材都相當新鮮呀!!!


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飽滿的鮭魚卵 晶瑩剔透


一口咬下 湯汁在嘴中爆開的滋味 最令人回味無窮


最近迷上 一粒一粒咬著 慢慢品嘗其美味的口感 


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旗魚片 鮮度都有一定的水準


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特選北海道鮮干貝 本人很厚實呀!!!非常肥美~


入口後 肉質軟嫩 並且帶有著越嚼越甜的鮮味 


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蔥花鮪魚 肉質相當的綿密!!入口後就慢慢化開的程度了


魚肉很新鮮 一點腥味也沒有 


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上一次用餐後 就迷上iRO家的明太子美乃滋呀!!!!


完全正中我口味 逼波逼波的明太子 像是小時候吃的跳跳糖一樣


甜口的美乃滋醬 還有拌在其中的龍蝦肉 單吃或是與米飯相拌 都美味壓 


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已融化  太過分了啦!!這特寫照(吞口水)


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蒲燒星鰻 油脂肥美 經過炙燒後 更是逼出油脂的香氣


香氣十足 只有一小塊 完全不滿足呀!!(敲桌


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新鮮的透抽 帶有著Q彈及十足的嚼勁


以及一點黏液感的特有口感


喜歡沾著清嗆的山葵醬 一起入口  


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生魚片裡 我的最愛就是鮭魚了


越是新鮮的鮭魚 她那特有的香氣越是十足  


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海膽 入口即化 一掃以前在爭x吃到的海膽壽司 腥味很重的壞印象


iRO通常會選用美國或加拿大進口的 或者是日本頂級木盒馬糞海膽


會依每日市場供給的新鮮度來決定


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美食當前 老早把什麼膽固醇拋在腦後了~~~~~


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玉子燒 甜鹹適宜 不算是太甜的調味


通常這類 甜品 都會在我不注意的時候被胖Robin偷吃掉


果然又是如此


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iRO的醋飯一定要大推薦!!!


米粒保有Q彈 卻又粒粒分明  


調味不會覺得過酸 帶著一點清新的酸 


非常好吃壓 不論是單吃 或是配料吃都很出色


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午餐時段的活動


點新鮮選丼飯 還有打卡送飲料喔


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新鮮選丼飯


香蔥醬燒豚五花$70(三品價) + 迷迭香草雞腿排$60(三品價) + 蒲燒魚腹$80(三品價) = $210


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以前不太敢吃鰻魚 所以捨棄了很多(美味)的蒲燒鰻魚料理


這次看到有蒲燒魚腹 的料理 立刻點來試試


果然~~~大為滿意呀!!!


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選用鯛魚 魚腹肉的部位 油脂含量豐富 肉質極鮮 細緻肥嫩


重點是 入口即化壓~~


看似好像很油膩 但入口後一點也不會覺得油膩 口中盡是滑嫩的滋味壓


再搭配鹹甜醬汁 真是超下飯的呀!!! 


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帶著豆辦口味的豚五花


可惜肉質有點偏硬~~不然這調味算是很和我意呢


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超級Juicy的雞腿排


不誇張 當我咬下第一口的時候 突然感覺手濕濕的....竟然是被肉汁給噴到!!!


肉質軟嫩 並且多汁 外皮酥香 灑著香料


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瞧瞧這厚度!!!非常扎實壓


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峽谷夕日 $140 


宛如大峽谷夕照般的神秘色彩 美的不像話了


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選用蘋果汁加上綜合果汁為 基底所調製出的飲品


上方清爽的冰沙 是使用蔓越莓汁所打成的冰沙


整體喝起來 非常清爽 又解渴喔!!


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OREO巧克力奶昔 $170 


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由於胖Robin是位奶昔控 所以只要看到menu有奶昔類的飲品 一定會吵著要喝(攤手)


口感偏像冰沙~有點像是巧克力牛奶的味道 不會愛太甜 不會太苦澀 正合Robin口味


附上的脆笛酥 意外的竟然可以拿來當吸管呵!!!


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上方還灑上了巧克力米果 乍看還以為是咖啡豆呢!! 


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整體來說


二訪iRO午間時段的餐點~~真是大為滿足壓 


可以自己選擇配料的丼飯 真的很符合現代人(貪心)的需求


有時候想吃整晚都是生魚片的 或是 偶爾想要搭配一些熟食或炸物


食材新鮮度 跟誠意 都是滿滿奉獻


另外海鮮丼的部分~~~簡直是佛心來的!!


用料大方不手軟 訂價卻是相當親民啊!!!


下次應該再來試試宵夜場的~~~喝個小調酒 吃個小點  


 


CP值 5顆星


再光顧意願 5顆星


當不了老闆沒關係 還是可以點個老闆丼過過乾癮 6顆星 


 


iRO新日式料理


電話: 2547-5853


地址:台北市南京東路3段335巷21-2號1樓


營業時間:週日-週四 11;00-14:00 午餐/ 17:30-22:00晚餐(最後點餐時間21:00)


              週五.六.假日前夕 11;00-14:00午餐 / 17:30-21:00晚餐/21:00-23:00宵夜



檢視較大的地圖 


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乖乖

照片拍得好棒,看起來好好吃喔,我也想去嘗鮮了

原文網址:https://t17.techbang.com/topics/32081-an-article-for-a-very-long-time-eating-modified-food-when-you-do-not-recall-the-boss-boss-jing-iro-new-japanese-cuisine?page=1