一項最新研究結果顯示，離開辦公室吃午餐，不但有利於打工族的總體健康，而且能讓他們變得更愉快、更有利於工作。與之相反，坐在辦公桌前吃飯的人，可能導致心情低落，進而影響工作效率。
英國麵包品牌Kingsmill與蘇塞克斯大學（University of Sussex）最近進行聯合研究，通過數項心理測試――包括自我測試和文字聯想測試，測算出辦公族在不同地點吃午餐的快樂指數，並且最終編制出各個午餐進食地點的幸福指數。平均而言，在沙灘吃午飯，會讓人的幸福指數提高17.04分，而在辦公桌前吃午飯的話，幸福感不升反降1.42分。
研究結果表明，在沙灘上進食，最能提升人的情緒；在公園綠地的長椅上吃東西是增加幸福感的第二最佳選擇；回家吃飯同樣能令人們更開心；在公車和火車上吃東西，也能提高人的快樂程度。而如果在公司飯堂或者咖啡室吃飯，對於提高辦公族的“快樂指數”幾乎沒有任何好處。如果在辦公桌前吃飯，非但無法改善幸福感，而且還會讓人感覺更悲觀。
研究人員表示：“仔細想想，在陽光灑在臉上時候吃一塊三文治，或者一邊吃飯一邊感覺拂面而來的清風，確實有讓人恢復活力的功效。到戶外吃午餐，對人的情緒健康和工作態度產生如此大的影響，實在是很有趣。”
據此研究結論，研究人員呼籲雇主們讓員工到戶外吃午餐，即使只是偶然為之，也能有效提高員工的快樂情緒和工作效率。
