[分享] 超簡單！韓式刨冰這樣做，不用到韓國也能吃到甜美好滋味

yudo

天氣這麼熱，真的好想來一碗冰冰涼涼的剉冰
雖然可能巷口咖啡廳就有賣了
但 是 ！
真的是熱到懶得出門了，剉冰又沒有像飲料在外送的

像這樣好吃又漂亮的韓式剉冰真的只能去咖啡廳裡吃嗎？
今天就要告訴大家如何在家就能做出韓式剉冰的做法！

＊優格起司芒果冰


材料
芒果一顆、優格3大匙、剉冰適量(依個人量調整)

芒果醬
芒果一顆、優格兩盒、奶油起司、砂糖一匙

how to cook
1將芒果跟原味優格、奶油起司、砂糖一起放入果汁機後做成芒果醬
2芒果在冰的狀態下會更好吃，從冰箱拿出來後直接切成塊
3找一個漂亮的玻璃碗，把打好的碎冰放在碗中，再將芒果裝飾在上面
最後淋上做好的芒果醬就完成了！
TIP奶油起司特殊的香氣和清爽的芒果非常的搭配，將起司放在常溫中一陣子
或是從冰箱拿出來微波個10-15秒，再來做成芒果醬口感會更柔軟好吃喔


＊牛奶紅豆冰


材料
牛奶冰1又1/2碗、年糕兩塊、煉乳3大匙

甜紅豆醬
紅豆40g、砂糖30g、麥芽糖1大匙、鹽少許

how to cook
1把牛奶倒到冰盒放到冷凍庫，紅豆則洗乾淨放到電鍋裡煮熟
2紅豆煮熟後，只留約一碗的紅豆水，其餘都倒掉
3放入砂糖後繼續用小火慢煮並同時攪拌，放入鹽及麥芽糖攪拌均勻後，即可關火放涼
4將年糕切成好入口的大小，冷凍好的牛奶塊打碎後放到碗中，最後在放上年糕及紅豆即可
TIP煮紅豆的時候，使用底較厚的鍋子，下面的紅豆比較不會燒焦喔

是不是相當的簡單呢？
大家在家裡也可以試試看喔~

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