品嘗咖啡方法大公開，要如何才能喝出咖啡風味?

華華

品嚐咖啡方法1：聞香
因為剛煮好的咖啡，剛好是香氣最濃的時候，品嚐咖啡方法中千萬要記得聞香這動作，讓嗅覺品嘗咖啡中的花香、果酸、碳燒味、焦糖味、大地草本香…等等咖啡味，也是一種享受喔！

品嚐咖啡方法2：啜飲
等咖啡稍微降溫後，品嚐咖啡方法建議可以以啜飲方式品嘗咖啡，啜飲就是以齒尖吸物的方式，將咖啡吸飲入口，並利用舌翼兩側來感受咖啡的酸度與味道。

品嚐咖啡方法3：口含
啜飲之後的品嚐咖啡方法就是口含，先含一小口咖啡到口中，先別急著吞下，將咖啡含在口腔的前段，這時咖啡氣味會綻放出來，滋味可綿延瀰漫整個口鼻腔，在吞下咖啡時，則能體會到咖啡液殘留在口中、流經喉嚨時所散發的後勁及餘韻。

品嚐咖啡方法4：搭配糕點
喝咖啡最完美的組合，莫過於配上適合的點心，不只可滿足口腹之慾，更能透過糕點的滋味拉抬出咖啡的風韻。品嚐咖啡方法建議大家濃郁、重口味的咖啡，可選擇口感較輕爽的糕點；另外品嚐咖啡方法帶有果香的咖啡則適合水果口味的甜點，會讓喝咖啡更有味道唷！

看完這篇品嚐咖啡方法後，建議下次品嚐咖啡時，可以利用小編分享的品嚐咖啡方法改變一下喝咖啡習慣，也許會發現另外一個新鮮的喝咖啡新體驗唷！另外如果你想要更加瞭解咖啡、學習咖啡世界的奧秘，也可以來致理推廣教育中心學習咖啡課程，不論是咖啡拉花、烘咖啡豆課程應有盡有，滿足你對咖啡世界無窮的渴望！

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