[分享] 看YouTube烹飪節目學英文

Betty Wang

在世界各地，打開電視，一定都會轉到的頻道，就是烹飪節目。我們都知道民以食為天，飲食在我們的生活中扮演著很重要的角色。因此，想讓學習達到效果，可以從有興趣的主題：美食與烹飪開始！這邊將針對想學英文，同時又對於烹飪很有興趣的學習者，可以依照自己的喜好，增強自己烹飪的技能，也能夠學習到生活化的英文。接下來提供三個英語的烹飪YouTube頻道介紹，讓學習者可以針對不同烹飪風格的學習內容，選擇自己有興趣的影片學英文。

1. Jamie Oliver

由英國名廚Jamie Oliver主持的烹飪教學頻道。影片中Jamie擅長用有機或天然的食材製作出令人垂涎三尺的美味料理，並且會提供許多烹飪的小訣竅以及注意事項，讓觀眾也可以製作出專業廚師等級的菜餚。烹飪的過程中，Jamie會仔細展示製作的步驟，讓觀眾可以清楚地學習與模仿，同時也可以學習英文，尤其是對於食物的描述與五感的英語表達，練習讓自己的英語口說與英文聽力能力更上一層樓。

2. My Virgin Kitchen

這是一個由素食者Barry Lewis創建的烹飪教學頻道，主題包含鹹食、甜點、各種特殊形式的創意料理、廚房用具的測試，還有分享如何跟小孩一起創意做料理，當中除了實質上能教觀眾烹飪，也讓想要嘗試與小孩一起烹飪的觀眾可以參考如何執行。Barry會從採買食材開始帶領觀眾一起選擇欲使用的用料，也會分享自己製作料理的發想，是一個既溫馨又有趣的頻道。而在烹飪的過程中，除了可以學習到各種食材與食物的英文單字外，也可以學到生動且實用的英語會話以及增進自己英文聽力的能力。

3. Rosanna Pansino

一個由美國的廚師兼演員Rosanna Pansino成立的烹飪教學頻道，以製作討喜的烘焙點心聞名。觀看Rosanna的影片，你會不自覺地跟著她燃起對於烹飪的熱情，並且會跟著她一起感受完成步驟後的興奮感，看見成果的驚奇感，以及將平淡無奇的食材變成閃亮的寶石的成就感。同時，你也可以跟著Rosanna學英文，Rosanna總會用最活潑的方式，讓學習英文與烹飪都變得很有趣。