[分享] TOP10 超人氣雞肉料理搭配排行榜(內有食譜&影片教學)

Sunraydental


TOP1蜜汁烤雞腿 麻吉搭配:檸檬

香煎:將雞腿放入熱鍋中煎出雞油,加入配料,兩面煎至金黃熟透取出,熱鍋倒入蜂蜜調配醬汁。

食譜影片:https://reurl.cc/KDXey
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TOP2三杯雞 麻吉搭配:九層塔

快炒:熱油鍋,將切塊雞肉放入快炒,依序加入配料,調味料炒至均勻,是中華料理常用技法。

食譜影片:https://reurl.cc/9y1DY
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TOP3鹹酥雞 麻吉搭配:椒鹽

油炸:將主料先調味醃製,沾裹炸粉,直接放入熱油中炸熟,酥香脆口是其誘人之特色。

食譜:https://reurl.cc/lXZOv
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TOP4麻油雞腿 麻吉搭配:麵線

蒸:將雞肉表面劃幾刀放入薑片,麻油,鹽醃製,之後加入米酒,枸杞,紅棗下鍋蒸至熟透,是祛寒活血的食補佳餚。

食譜影片:https://reurl.cc/lXZ2v
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TOP5香滷雞腿 麻吉搭配:八角

滷:將材料先經過汆燙,放入調製好的滷汁中,以小火慢煮至上色,入味

食譜:https://reurl.cc/3m3QV
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TOP6醬燒雞翅 麻吉搭配:可樂

醬燒:將雞翅中放入調味料再將可樂掩蓋雞翅醃製1天,之後放入烤箱烤至焦黃。

食譜影片:https://reurl.cc/yXmX8
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TOP7白斬雞 麻吉搭配:桔醬

水煮:將食材放入煮滾的高湯中煮滾後,轉小火讓食物繼續煮熟,亦可利用蒸鍋蒸熟。

食譜:https://reurl.cc/azabX
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TOP8醉雞卷 麻吉搭配:紹興酒

冷藏醃製:雞腿先用調味料醃製,利用鋁箔紙捲起入鍋蒸,之後放入冰水冰鎮,再放入先調配好的醬汁,,然後進冰箱冷藏1~2天即可。

食譜:https://reurl.cc/d8ebk
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TOP9蔥油雞 麻吉搭配:三星蔥

水煮:雞肉放入滾水中煮滾,再以小火繼續煮滾或熄火燜熟,亦可蒸熟後放入大量蔥絲,淋上燒熱香油。

食譜:https://reurl.cc/bxGj6
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TOP10涼拌雞絲 麻吉搭配:醋

涼拌:將雞肉拔絲,搭配一些黃瓜,紅蘿蔔絲等喜愛配料,加入醋,糖,鹽,芝麻醬等醬料即可,不管涼拌或是熱食的很好吃。

食譜:https://reurl.cc/WWq77
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大牙寶寶

感謝分享~~愛吃雞的可以有好多種選擇!!!

原文網址:https://t17.techbang.com/topics/52969-top10-super-popular-chicken-cuisine-with-leaderboards-recipes-film-teaching?page=1