[心得] 廚房危險陷阱你中了幾個？教你７招打造智慧安全廚房

綠洲

每次煮菜到一半的時候，是不是心裡都會起一個念頭，為什麼要這個充滿油煙黏膩的廚房，痛苦的做菜呢？看到電視上的智慧廚房都覺得很羨慕，可是想要改造，預算就是不夠，就只能Let’ it go。

現在特別調查了廚房裡常見的「職業傷害」，推出七大改善對策，只要少許花費，不用特別翻修，就能打到智慧安全廚房！

1.逛大街的小強
2.可怕的廚房油煙
3.瓦斯常常忘記關
4.光線不足切到手
5.延長線電器過載
6.抹布細菌吃下肚
7.管線水質汙染
這幾項都是平常不會特別去注意到，但是日常使用上，就會覺得這廚房笨笨的，一點也不體貼人意。
　

來自迷你綠洲的水獺小編請教了裝修達人的各種建議，讓你只需花少少的時間，就能改造成智慧安全廚房。
　

　
夏天到了，廚房就成了小強的運動場，可是科技化的智慧廚房，並沒有主打這一塊，該怎麼辦呢？
　

很簡單！就讓小強進不來吧！
　

首先可以加裝「防蟑排水孔」和「防蟲水杯」，讓蟑螂無法從管線偷溜進來，以後夏天的晚上進到廚房就不會被驚嚇到了。

　

　
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到特力屋就可以買到了(點我前往)

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▶ 防蟑排水孔哪裡有賣？

在各大五金行都可以買到，或是到PCHome也能買到：點我前往

由於廚房不會常常積水，需要的時候，在手動打開排水孔，不用時關閉，就能有效防止蟑螂。

最讓各位媽媽苦惱的，就是廚房難纏的油煙問題，油煙不僅會造成廚房黏膩，還有可能導致肺部疾病，但是已經裝了抽油煙機了，油煙還是很明顯，怎麼辦？

其實可以觀察外面快炒店的廚房，他們都有個封閉式的不鏽鋼檔板，除了當作是油煙的風道，避免油煙橫向發展，同時也能防止噴濺的油煙四處飛散。

利用這個概念，可以把抽油煙機下方的兩側，加入不鏽鋼檔板，可與裝修師傅討論，或者是到不鏽鋼店去訂製，讓我們來看看網友的經驗分享：被廚房油煙激怒到了

只要有兩片檔板，就能大幅解決廚房的油煙問題，雖然比較不美觀，但是油不會噴到兩旁的用具區，變得更好清潔，甚至煎魚的味道也能大幅減低，不妨嘗試看看。

出門後才發現剛剛爐火忘記關是一件相當恐怖的事情，於是有很多智慧廚具，都內建了自動關爐火的功能，但是如果你們家的瓦斯爐還頭好壯壯，有什麼方式可以改裝成智慧安全瓦斯爐呢？

水獺小編幫你找到了最簡單實用的產品，「e+自動關」使用最基本的定時機制，煮飯前先設定自動關閉時間(例如30分鐘)，超過設定的時間，就會自動關閉瓦斯爐火，不用擔心因為突然臨時有事而忘記關閉，降低空燒的風險，而且價格也在可接受的範圍內，推薦給你。

▶ e+自動關這裡可以買：點我前往
　

不夠明亮的廚房可能暗藏風險，尤其是現在很多壁掛式的上櫃，切菜時，就剛好落在上櫃的陰影處，不夠明亮，有時候就不小心切到手了。

可是，加裝燈具需要重新裝潢，還有電源問題很麻煩，怎麼辦啊？

這時候可以考慮加裝USB充電式燈條，讓做菜環境變得更亮更安全。

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傳統廚房的插座數量有限，但是電氣設備就越來越多，使用延長線的時候要特別留意以下幾個要點：

延長線只是延伸插座的位置，不是增加使用的電量，所以不能讓同一個延長線使用過量的電器，否則就會有電路過載的問題，因此要選擇有個別獨立開關的延長線，沒有使用到的電器就關閉電源，降低電源消耗。
選擇有「過載保護」的延長線，當超過負擔時，自動斷電，確保安全。另外也要特別注意，即使有過載保護，也不要長時間過載，保護開關的跳脫次數太多，也會導致失去保護能力。
你還可以看看更多前輩的意見：延長線的選購技巧與使用注意事項以及小院的插座不夠用之廚房篇(上)

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廚房的抹布是細菌的家，抹布因為無法維持在一個乾燥的狀態，所以很容易孳生大量的細菌，現在有幾種方式來改善這個問題，有懶人方法和科技解法：