俗話說:「一夏無病三分虛」。

立秋往後氣溫逐步由升溫轉成降溫,氣候儘管遲早涼快,但人很簡單倦怠、乏力等。根據中醫「春夏養陽,秋冬養陰」的準則,此時進補非常適宜。

而食補,是您平時進補的最好挑選,以下4種食物可謂專屬秋季的攝生進補「小能手」,記下來讓家人吃。

1

秋季榜首寶

蓮藕——潤燥

荷蓮一身寶,秋藕最補人。

立秋後空氣枯燥,人簡單煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥,比方:梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等,其間蓮藕為首選。

蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉,有顯著益血益氣的成效,也可增強人體免疫力。

食用方法

蓮藕的食用辦法「生熟兩相宜」。★作為生果生吃的,滋味甜美、清涼入肺;★和糯米、蜂蜜一同蒸,粉紅通明,軟糯清潤,是秋令甘旨小菜;★ 和排骨燉湯,健脾開胃、養分豐厚,合適脾胃衰弱的人補養攝生。

2

秋季第二寶

杏仁——補肺

蘿蔔杏仁乾薑梨,治咳有用不求醫。

按中醫的理論,時髒對應,秋季屬肺。立秋後是養肺、補肺或醫治肺部疾患的最好時節。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其間當季最好的,非杏仁莫屬。

杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種,甜杏仁潤澤補肺成效更強。

《本草綱目》中列舉了杏仁的三大成效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等成效,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有必定的減輕作用。

食用方法

杏仁最好與薏米按1:5的比例一同熬粥,溫熱時喝;和豬肺一同燉湯,也有滋補平緩之效。當然,當零食吃的烤杏仁也能恰當吃一些。

甜杏仁和烤過的大杏仁在超市和農貿市場都能買到,苦杏仁通常在中藥店出售,需在醫生指導下服用。

3

秋季第三寶

蜂蜜——養陰

朝朝鹽水,晚晚蜜湯。

進入秋季,要把維護體內的「陰氣」作為首要任務。養陰的食物也有很多,比方泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等。其間最具代表性的是蜂蜜。

中醫以為,蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅色彩的成效,因此具有「百花之精」的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品,對於減輕疲憊效果顯著。

食用辦法

蜂蜜能夠直接調入溫水中飲用,也能夠與鮮榨的果汁混合。

將雪梨挖去核,倒入蜂蜜封蓋蒸熟,能補肺陰缺乏。在涼拌西紅柿等涼菜中參加蜂蜜也很不錯;蜂蜜也可和時令生果相拌,滋味鮮美。

4

秋季第四寶

葡萄——多酸

蜂蜜潤腸又益壽,葡萄增色又年少。

「少辛增酸」是中醫養分學對於秋季飲食最主要的準則之一,秋天要多酸,即是要多吃酸的生果,比方橘子、山楂、青蘋果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

眼下正很多上市的葡萄,恰是「酸」的好生果。葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿,初秋時多吃還能幫助機體排毒,解內熱。

赤色葡萄可軟化血管、活血化淤,心血管病人無妨多吃。

白葡萄有潤肺成效,合適咳嗽、呼吸系統欠好的人吃。

綠葡萄則偏重清熱解毒。

紫葡萄富含花青素,能夠美容抗變老。

黑葡萄滋陰養腎的成效更為傑出。

食用辦法

葡萄最好整顆吃。葡萄也能夠和酒釀、糖桂花等一同熬制酒釀葡萄羹;煮甜粥的時分放一些也不錯。別的,克己家釀葡萄酒,也很甘旨天然。

除了多吃秋季四寶,還要學會一件事——喝粥,助你吃出一秋天的健康。

秋天喝碗養人粥

一秋無病得長命

一場秋雨一場寒,逐漸轉涼的天氣,不光使大家的免疫力降低,連敏感脆弱的腸胃也會受到牽連。

我國中醫科學院研究生院教授楊力說:秋天是維護腸胃的關鍵時期,早上喝粥即是一個簡單易行的辦法。用不一樣食材熬出來的粥,能起到不一樣的滋補作用。

1、玉米棒渣粥

祛秋燥、抗變老

「玉米是名副其實的榜首黃金主食」,其間所含的「萬能養分」合適各個年齡段的人群食用。

玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經,有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能,立秋後食用不光能祛秋燥,還有助於推遲變老。

2、南瓜粥

補中益氣

經過一個夏天的日照和成長,如今的南瓜恰是養分最好的時分。南瓜粥屬溫性,有補中益氣、清熱解毒的成效。

3、紅薯粥

保持正常血壓

紅薯與粳米同煮,有利於保持正常血壓和心臟功能,早上喝對高血壓病人非常有優點。

紅薯蛋白質質量高,還可補償大米、白面中的養分缺失,常常食用可進步人體對主食中養分的利用率,使人身體健康、延年益壽。

4、黑芝麻粥

潤燥通便

秋天簡單便秘,而黑芝麻潤燥的成效非常好。做的時分,能夠把黑芝麻略微研磨一下,再與大米同煮,口感更渾厚。秋季吃四寶,並養成喝粥的習氣,就能為身體供給一個全部的維護,讓您整個秋天都不生病。這篇文章能夠作為您秋季飲食的參閱,存下來給家人兄弟也學習一下吧~

起居有序,飲食有節,運動有方,精神內守,樂觀豁達,能做到此幾條者,必是不祈善而有福,不求壽而自延!

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