北漂在外自己租房,媽媽都很擔心我有沒有好好吃飯,所以時常寄一些食材上來給我,
最近又收到了媽媽的食材大禮包,裡面剛好有一包貢丸跟芹菜,就來和大家分享一道簡單的貢丸湯吧~
媽媽寄給我的貢丸是香草豬它們家的,香草豬是吃香草飼料長大的,所以它們的豬肉吃起來都不會有豬腥味,反而肉質會更Q彈更香更好吃哦~
接下來就是超簡單的貢丸湯食譜了,
1.把芹菜切碎備用
2.煮一碗水等它滾
3.水滾了之後把貢丸丟進去
4.等水再次滾開把芹菜也丟進去
5.用鹽巴跟黑胡椒調味
短短五個步驟就完成了,真的很簡單吧~
也因為貢丸湯的作法很簡單,所以食材的選擇其實很重要,
像是香草豬的貢丸吃起來很Q彈很有口感,豬肉味很濃但不會油膩,是很好吃的貢丸,
所以用好吃的貢丸煮出來的貢丸湯當然也會很好喝囉~
以上就是超簡單的貢丸湯食譜分享啦~希望大家有機會都可以嘗試看看哦~