[分享] 過年禮盒這樣挑！送禮送到心坎裡
過年總是想要吃得有豐富澎湃
每年挑選食材跟構想菜色都費盡心力
既要營養美味又要大家吃的開心
料理的過程很有趣，但處理食食材的前置作業總是很費心力
今年特別找到富裕珍家的過年禮盒
有烏魚子、蒲燒鰻魚、鱸魚等三種人氣海味
首先來處理烏魚子
先將烏魚子煎熟，再切成薄片放在盤子上，香氣瞬間撲鼻而來。
光是切片的瞬間，就能感受到它緊實而彈性的口感，A級烏魚子的金黃色讓人食指大動
富裕珍最厲害的就是烏魚子都是自己養殖，捕撈上來馬上就進工廠處理的，從源頭就是一條龍特別令人放心
接著是蒲燒鰻魚
直接倒入鍋中加熱即可。煎烤的時候，香氣四溢，讓人不自覺地多看了幾眼。鰻魚的肉質鮮嫩、醬汁鹹甜交織，恰到好處，配上白飯，瞬間就像在餐廳用餐一樣高級又過癮。
最後是鱸魚
最適合做年菜的主角。鱸魚肉質細緻、幾乎沒有腥味，料理方式多元，我選擇簡單蒸熟，再加上少許薑絲與醬油調味。蒸魚的過程讓整個廚房都充滿海味香氣，端上餐桌時，魚肉還帶著晶瑩光澤，看起來就讓人食指大動。
這次禮盒一致獲得眾人好評，也分享給大家。
