[食記] 昌平炸雞王真實評價｜外帶全家桶、松露薯條、水牛城雞翅開箱心得

Petty

五月真的是初級大人的受難月，前幾天才剛把所得稅申報送出去，看著存款餘額直接默默嘆了一口氣。
昨天刷完卡下班回家，覺得身心靈實在太貧瘠了，雖然荷包空了，但胃跟靈魂真的不能跟著空！
內心天人交戰了一下，決定自暴自棄吃個高熱量的東西來犒賞自己，最後下班直接順路繞去昌平炸雞王，打算親自外帶一桶回家爽吃。

原本其實只想單純買一桶全家餐，一時好奇心加上嘴饞作祟又狠下心點了平常不會吃的松露薯條跟水牛城雞翅，反正橫豎這個月都是要破產，不如一次吃個痛快。

因為從店裡提著大包小包騎車回家有一段路，一路上都在吹風，加上到家後又先去洗個手、換個衣服、開冷氣、挑選等一下要配的電視節目，等我真的在沙發上坐定位準備要開吃的時候，餐點其實已經有些微涼

本來已經做好心理準備，覺得外帶被提回家悶著，外皮應該會被水氣悶到變軟爛，結果拿了一隻雞腿咬下去，居然蠻意外的！它的皮居然還是脆的，而且裡面的肉汁沒有縮乾，咬開還是很多汁。 很多炸雞冷掉之後都會有一股很噁心、很重的油耗味，但他們家的完全沒有，反而是散發淡淡的、很乾淨的炸雞香。單就外帶騎車提回家還能維持這脆度來說，表現100分！
再來是松露薯條。老實說，我本來對台式炸雞店賣的松露醬完全沒有抱任何期待，以為頂多就是一般美乃滋加點黑色顆粒呼弄過去。結果一打開那個醬的蓋子，松露味道特別濃也特別香，是認真的松露香氣，不是那種假假的化學味。金黃色的薯條本身炸得算酥，沾著很濃的醬一起吃非常順口。而且因為醬料調得不錯，就算薯條放涼了吃，也不會覺得很膩或死鹹，默默就被我嗑完一整盒。

最後吃了水牛城口味雞翅，算是我這餐最驚豔的部分。之前在外面美式餐廳點水牛城雞翅，常常被那種死酸或是辣到嗆喉嚨的醬料給嚇到，吃完一隻胃就在燒。但昌平這個醬料調配得剛剛好，香氣很足但不會太刺激，對不敢吃辣的人相當友善。連我平常吃滷肉飯連黑胡椒都嫌辣的朋友，昨天剛好來找我，也忍不住跟我搶著啃了兩隻，真的蠻適合拿來配啤酒當追劇宵夜。
總結來說，這餐肥宅快樂餐確實有被療癒到，而且盲點的新口味完全沒踩雷。外帶冷掉也好吃這點真的很加分，至少騎車提回家不用再跟時間賽跑、怕炸雞在路上軟掉了。