[心得] 台中廚具做功課：直奔日本寶廚旗艦店，Takara琺瑯廚具真的有傳說中厲害？（圖多）

科科科我不是理科太太

看了幾家台中廚具後直接去日本寶廚旗艦店看，分享一下實際使用逛完的心得。
先說我不是什麼裝潢達人，就是一個被老廚房逼瘋的普通人。我家是台中快二十年的老公寓，廚房壁磚縫黑到刷不掉，抽屜滑軌一拉就卡，煮飯完擦油擦到很累，今年終於下定決心翻新，開始爬文找台中廚具。
一開始其實沒想過日系，是同事說他家用的琺瑯壁板油噴上去一擦就掉，我半信半疑。前前後後逛了三四間台中廚具店，每間都說自己最好，看到後面有點麻痺。最後乾脆直接跑去日本寶廚的旗艦店，想說與其看網路照片，不如自己摸。牟先生很專業，不會一直推銷，讓我自己翻抽屜、看壁板，這點我給好評。
欸我跟你講，琺瑯壁板真的是重點。現場可以隨便吸，在上面亂記也濕布一擦就沒了。我以前一直以為琺瑯廚具就是那種琺瑯鍋，沒想到整片牆、整個櫃體都可以是琺瑯。裝好之後用了快三個月，每天煮完用抹布擦一下就收工，不用再跟磁磚縫奮戰，這是我覺得最有感的改變。

磁吸收納跟足元抽也是我原本最期待的。調味料架、紙巾架、掛勾都直接吸在壁板上，想換位置拔起來就換，不用打洞，大罐的醬料可以直接收在底下。

足元抽這個真的要大推給小坪數的人。就是把最下面踢腳板那層也做成抽屜，我拿來放烤盤、備用垃圾袋、很少用的大鍋蓋，平常根本用不到的死角突然變收納空間。題外話，我媽第一次來以為那是踢腳板壞掉，差點想幫我推回去……

水槽的部分我選的是有層架設計的多功能水槽，砧板、瀝水籃可以直接架在水槽上面，洗菜切菜比較不用一直找地方放。另外它有做靜音處理，水沖下去的聲音比我舊的不鏽鋼水槽悶很多，晚上洗碗不會「鏗鏗鏘鏘」吵到小孩睡覺，這點我老婆很滿意。
講一下比較跟缺點好了。之前另一家台中廚具業者估的是系統櫃配結晶鋼烤門板，價格跟Takara差了一截，說實話琺瑯廚具的預算真的比較高，這個要有心理準備。顏色款式也沒有一般系統櫃那麼多選擇，想要很花俏的可能會失望。另外琺瑯本身怕重物猛撞，店員自己也有提醒，所以我拿鑄鐵鍋的時候會比較小心。還有因為是進口的，從簽約到安裝等了一陣子，中間我一度很焦慮，急著入住的人要先問清楚時程。

再來一張老婆最滿意的水槽特寫，如果你很常開伙、愛熱炒、受夠刷磁磚縫、又是收納控，琺瑯廚具我覺得值得去現場摸摸看，台中廚具選擇其實很多，多比較幾家再決定比較不會後悔。我是在日本寶廚官網先看型錄才跑門市的，有興趣的可以自己去看看～但我自己用下來是真的很推，方便清理又強收納。