進補正合宜的岡山《正宗羊肉爐》

小ㄤ

本草綱目記載,羊肉有益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解熱毒、潤皮膚之效。所以羊肉爐跟薑母鴨被公認是冬天進補的兩樣食物,不過比起薑母鴨,羊肉又多了不同的吃法,沙茶、蔥爆、清燉等甚至連羊肚、羊肝、羊奶等也有不同的功效。

名聞遐邇的高雄岡山羊肉是許多人會想到岡山的第一印象,第二次拜訪這家正宗羊肉店,其實也沒啥特別,純粹是大家喜歡吃外加是朋友親戚開的店(有打折)XD

一行七個人很闊氣的點了一桌菜,大熱天吃羊肉爐,其實還蠻過癮的!


▲這道蔥爆羊肉,吃起來羊肉滑順,蔥的味道也不會太嗆鼻,咀嚼之後有一點甜味在口中。


▲沙茶羊肉,沙茶的味道適中,不會有一整個蓋過羊肉的感覺。


▲鳳梨羊肉,鳳梨搭配羊肉吃起來有種酸甜的感覺,不過個人覺得醬汁有點過多。


▲涼拌羊肚,夏天吃這個超棒,口味像泰式涼拌料理,不過一點都不酸也不辣相當清爽,搭配有嚼勁的羊肚,吃起來超有夏天感。


▲羊肉炒麵,嗯~感覺有點油,就是麵加上沙茶羊肉。


▲乾麵線,味道還蠻香,不會像一般麵線放久會變成一塊。


▲羊肉爐!湯的味道很香又清淡,不會油膩,肉質很嫩,輕輕一咬就跟骨頭分開,而且完全沒有羊騷味!

【正宗羊肉店】
電話:07-6211187
地址: 高雄縣岡山鎮岡山路302-1號

gbyeh

(⊙ˍ⊙)
有空可以去嚐嚐岡山的 舊市羊肉
那個才是真正好吃

岡山在地人筆

點我~教你如何增加收入喔

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