進補正合宜的岡山《正宗羊肉爐》

小ㄤ

本草綱目記載，羊肉有益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解熱毒、潤皮膚之效。所以羊肉爐跟薑母鴨被公認是冬天進補的兩樣食物，不過比起薑母鴨，羊肉又多了不同的吃法，沙茶、蔥爆、清燉等甚至連羊肚、羊肝、羊奶等也有不同的功效。

名聞遐邇的高雄岡山羊肉是許多人會想到岡山的第一印象，第二次拜訪這家正宗羊肉店，其實也沒啥特別，純粹是大家喜歡吃外加是朋友親戚開的店(有打折)XD

一行七個人很闊氣的點了一桌菜，大熱天吃羊肉爐，其實還蠻過癮的！

▲這道蔥爆羊肉，吃起來羊肉滑順，蔥的味道也不會太嗆鼻，咀嚼之後有一點甜味在口中。

▲沙茶羊肉，沙茶的味道適中，不會有一整個蓋過羊肉的感覺。

▲鳳梨羊肉，鳳梨搭配羊肉吃起來有種酸甜的感覺，不過個人覺得醬汁有點過多。

▲涼拌羊肚，夏天吃這個超棒，口味像泰式涼拌料理，不過一點都不酸也不辣相當清爽，搭配有嚼勁的羊肚，吃起來超有夏天感。

▲羊肉炒麵，嗯~感覺有點油，就是麵加上沙茶羊肉。

▲乾麵線，味道還蠻香，不會像一般麵線放久會變成一塊。

▲羊肉爐！湯的味道很香又清淡，不會油膩，肉質很嫩，輕輕一咬就跟骨頭分開，而且完全沒有羊騷味！

【正宗羊肉店】
電話：07-6211187
地址： 高雄縣岡山鎮岡山路302-1號