[心得] 坐月子要吃的『月子餅』

球球

台南市政府經濟發展局主辦的新化年貨大街，今天午後熱鬧開賣，包含特色攤車等，參與的業者逾180家，要讓民眾一次購足，系列的才藝表演，接力上場，並配合摸彩活動，刺激買氣，人潮湧入。
延續去年活動特色，會場有身高9米的巨型泰迪熊禁衛軍，在大目降廣場草坪區，萌樣相當吸睛超可愛的，#新化老街拍照打卡景點。
市政府也貼心地在武德殿內布置泰迪熊拍照專區，民眾爭相合影，成為打卡熱點，為年貨大街營造出可愛氛圍。
大家有去拍網美照嗎?

我也是第一次來到新化老街~~
之前只去過旗山老街或迪化街，覺得這邊的建築很漂亮，不知道是不是巴洛克式建築嗎?
阿嬤來『泰香餅舖』找他的老朋友，店裡人山人海幾來擠去擠到裡面，阿嬤終於看到他的老朋友，是泰香餅鋪的老老闆，延續傳承祖孫三代都一起做餅，畫面看起來好溫馨，很多遊客都來這買特產，也是新化老街必買的伴手禮『水果餅』，月子餅(椪餅，又稱香餅)，聽老老闆分享月子餅的由來是因為早期台南窮困的農業時代，家裡沒有多餘的錢買肉幫孕婦進補，於是靈機一動，用黑糖內餡的膨餅燉炒麻油薑片，再加入雞蛋，讓生產完的婦人補血補氣~~有黑糖及白糖兩種口味，這兩種餅都是依照古法製作，無添加防腐劑。

阿嬤買了10顆讓我坐月子，說要每天煎給我吃，阿嬤也很愛當下午茶吃椪餅配茶喝，產後我在家坐月子，吃完親寶貝月子餐，喝完補湯後，每天阿嬤在下午的時間都會幫我煎一個月子餅，讓我有吃飽飯後吃甜點的感覺，鹹鹹甜甜的好特別好好吃~~(特別喜歡黑糖口味的，不會太甜)
為了方便攜帶還將椪餅做成扁的『文創微笑餅』(內線一樣有黑糖白糖)
很有特色的古早味~~到新化一定要吃看看傳統古早味^^(喜歡)

忘了說，親寶貝的月子餐補湯很濃好喝但不會很苦~~(怕苦的可以選擇)
業務的服務也很好!!都能及時回復訊息^^有問題也找的到人(讚讚讚)