[分享] 天氣這麼冷,來碗靈芝雞湯吧!

小逸兒

今天跟媽咪一起下廚房學料理
沒想到挺新鮮的~
而要煮的無非就是我超愛的靈芝茸雞湯!
這道是媽咪從以前就很常煮的一道湯
就讓我們看下去吧~

而這次我們準備的食材有來自南投豐年農場的香菇與靈芝茸,而雞肉是在市場買的
再來是中藥材,包括紅棗、枸杞還有甘草。

接下來就是把雞肉燙過,可以去油、殺菌,還可以去除腥味
這樣肉質也會比較Q彈好吃喔!

之後把剩下的食材都放入鍋裡,都可以完成囉!
不管是肉的味道還是香菇都很入味,湯喝起來很甜很好喝~
其中能感受靈芝茸片的清香。提升整碗湯的健康養生指數
不覺得這麼冷的天氣就是應該喝碗雞湯的嗎~甚至有加靈芝茸的!

但我還是最喜歡香菇,多汁又非常夠味,吃起來就是跟外面的不一樣
不愧是專門種有機香菇的豐年農場~我們家都買這間的香菇
大家有空也可以去走走,在南投,不用門票!很不錯唷!
不專業料理分享給大家><

原文網址:https://t17.techbang.com/topics/58465-its-so-cold-lets-bowl-lingzhi-chicken-soup?page=1