我一直都知道台灣有一種香草豬滿有名的,
好像是吃香草飼料長大所以肉質特別好,
但都沒有買過,
剛好最近知道他們在台中原來有門市,
昨天下班就過去看看了
門口有一個大公仔很可愛哈哈,
店面雖然不大但是整體空間很明亮,也乾淨,
進去店員都會介紹,
大概看了一下肉品的部分滿多的,
像一些冷凍食品包子也有
聽店員說香草豬的特色除了肉質好以外,
沒有豬腥味也是很大的特點,
就跟飼料還有飼養方式有關係,
它們家的豬肉是不會有豬腥味的
買回家肉質真的不錯誒,
摸下去滿有彈性的,
靠近聞也是真的不會聞到甚麼臭味,
剛好晚餐就煎了一塊沙朗,好吃!
雖然沙朗很厚但煎完不會柴,
也很好咬,又嫩又有彈性
第一次煮香草豬就讓人滿驚豔的,
真的是好吃的豬肉,看來之後可以常買~
我們家煮火鍋也都會買香草豬肉片
很嫩很好吃~