[心得] 明月堂燒菓子禮盒送禮自用兩相宜
原本只是想找一盒日式點心在家慢慢配茶吃，對和菓子的印象其實停留在甜度高又容易膩，吃一兩口就會想放著的那種，所以這次也沒有抱太多期待，而且以前買過不少和菓子伴手禮，常常遇到外皮乾或內餡甜到搶味的情況，吃完反而覺得口渴，久了就會對這類點心有點卻步
會選擇明月堂的燒菓子禮盒小，單純是因為內容看起來不複雜，四種日式小點各有特色，不像有些禮盒堆滿種類但實際吃起來差異不大
這盒打開後先從銅鑼燒開始吃，外皮是偏柔軟濕潤的那種，紅豆餡很實在但不會糊在一起，吃得到細緻的紅豆殼口感，配茶的時候節奏很剛好
牛皮原本是我最不熟的一款，外表看起來很低調，實際吃起來外層柔軟內層帶點嚼勁，口感很耐吃又有點QQ的，不管大人還是小孩都很喜歡，也不會有因為太甜而只吃一口的狀況
最中則是完全不同路線，餅殼脆但不乾，紅豆餡抹得很平均，每一口都能同時吃到外殼和內餡，不會出現前面只有餅後面全是餡的失衡感
絥紗我留到最後吃，他有分紫蘇和海苔兩種口味，外皮帶點韌性口感很Q彈又不會太乾，內線的部分紅豆餡質地很紮實綿密，不會太過鬆散，整體吃完甜而不膩完全部會覺得有負擔
整盒吃下來的感覺是這些點心本來就偏甜，但重點不在甜，而是在不同做法帶出的口感差異，如果是想找一盒日式燒菓子在家分幾天吃或當伴手禮，這樣的組合剛好
