[ 台北 ] 舒果新米蘭蔬食:氣氛佳,食物美,王品集團又一個品牌傑作

Lion

王品集團在台灣從來都是餐飲業的標竿,想要進入台灣連鎖餐飲業沒有不先將王品的經營模式摸個透徹的,其重視服務的精神、利潤與員工共享的經營更是為人稱道。老實說,要不是王品成立了「舒果」這個新品牌,一向茹素的我也不會知道原來王品的服務真的就像傳說中的那麼好。


▲ 我這次去的是位於八德路上的總店,是目前七間店第一間開幕的。


▲ 菜單。可以看到主力放在主菜部份,每一道菜都有一定水準,幾乎沒有地雷(但味覺還是主觀的)。(來源:舒果網站

其點餐方式很特別,不管你怎麼點都是均一價 398+10%,這個價格剛漲不久,但雖說漲價,也只是從原本的380+10%變成 398+10% 而已,漲了僅僅 18 元。菜單上每個分類中都讓客人從中作選擇,除了前菜跟麵包以外,菜色也會隨著季節更新。在這邊先跟怕素食會吃不飽的朋友打個安心針:「絕對讓你摸著肚子出來!」我算是食量頗大的男生,每次去都是吃到撐出他們店門的。


▲ 舒果八德店門口,外頭有提供等待的椅子與菜單,在等待的時候可以先流口水一番。


▲ 連菜單都還沒看就先打卡…。以後餐廳門口得掛個牌子:「智慧型手機不得進入本餐廳(≧▽≦)」


▲ 菜單特寫一張,請注意:櫻桃派非常好吃,建議第一次來的朋友點這個,趁熱吃更是美味。


▲ 一隻打卡不夠,iPHONE 跟 hTC 都要打一次…。╯-__-)╯ ╩╩


▲ 舒果共同的前菜(只有這一道),右邊過來是藍莓山藥、彩椒水蓮、蒟蒻蕃茄,山藥很神奇,並不是一般大家印象中那個鬆鬆綿綿的玩意,而是脆脆的,吃起來口感類似水果的感覺。雖然這三道小菜味道不俗,但從開幕至今一直都是這一道沒有換過,對來過許多次的我來說有點膩…。


▲ 迷迭香火柴麵包,這個可好吃了,口感是偏硬有韌性的,本身就具有香味,沾上隨附的麵包醬真是一絕。好吧雖然這道麵包也是從開幕到現在都沒有更換,可是我很喜歡。你看,主觀意識多麼影響人的言行。


▲ 用一張我以前在舒果時拍攝的,開幕以來去了總要快十次了吧!


▲ 時蔬棒沙拉,玻璃杯中裝得是蔬菜卷,下面是類似芝麻醬的醬汁,十分可口。時蔬棒除了芹菜以外我都滿喜歡的,沾上中間的醬汁很夠味。右邊由上往下是甜椒、西洋芹、蕃茄、蕃薯、小黃瓜。我想那個應該是蕃薯吧…十分鬆軟,好吃。


▲ 湯品上來啦,王品的服務非常好,10%服務費給的非常甘願,他們會注意你吃飯的進度,在你快吃完時將下一道餐點送上來,更不會發生說菜一股腦全上來把桌子塞滿的慘劇。這一道湯品雖名為義式燉蔬煲,但我一直覺得它超中式的,可能是芋頭的緣故吧?喝起來是十分舒服的清爽湯頭,芋頭化在裡頭。


▲ 這道就特別了,名曰青漾蕈菇濃湯,喝起來十分讓人驚訝,至少我是沒在別的地方喝過這種味道,我猜測是用豌豆跟蕈菇及一些…奶油嗎?之類下去弄的,味道十分特別,好喝。


▲ 主菜開始上了,別「小」看這道卡洛佐尼枕頭披薩,它份量比照片上看起來還大,當時照得時候應該放個東西當比例尺的。


▲ 料很多,大小大概就像一般拿波里那種小披薩對折那種大小。一般人吃一半就會飽了…。點餐的時候服務生會特別說這道份量比較多。


▲ 花香烤杏鮑菇(佐山藥方磚堡),這道點的時候服務生會跟你說這是比較精緻的餐點,份量比較少。說是這麼說啦,食量一般的女生肯定吃得飽…。讓杏鮑菇站起來的似乎是蕃薯跟馬鈴薯泥,杏鮑菇本身烤得很好,不會讓你咬不斷----每次吃火鍋時我總是因為咬不斷杏鮑菇而只能一口吞下去,很燙阿。旁邊的山藥方磚堡味道清淡了些,畢竟裡頭是山藥吧?麵包很好吃。

順便把之前吃過的主菜放上來給大家看看。


▲ 醬燒山伏茸(佐松子鮮蔬捲),可以嘗鮮,但我覺得味道沒有特別突出。


▲ 烤鮮蔬芝士通心粉,如果多人聚餐一定要找人點這一道,份量大、味道好,推薦每次至少要有一個人點這道。


▲ 香草松子羅勒義大利麵,味道是不錯,算是一個安全牌,只是感覺外頭也吃得到就比較不常點。


▲ 副食的果香五榖炊飯,吃起來有點像米糕…可能是醬汁的關係,濃郁的味道配上蘆筍剛好中和。


▲ 我的黃金百香果粒汁與卡滋櫻桃派。櫻桃派強力推薦,剛上桌時還熱著,一口吃下去那真的就像是有龍飛到嘴裡的感覺,幸福阿…。百香果汁就普通些,就…是百香果汁。這倒也不能怪誰,就像上次我在其他店點了杯巧克力牛奶,喝完時也感嘆說:「唉,就是巧克力牛奶嘛。」像是這樣。


▲ 洋甘菊香柚花茶與天使起司慕斯。如果沒有先吃過櫻桃派的話,其實天使起司慕斯也是一道不錯的甜點,但在吃過櫻桃派後就整個失色許多…不,我並不是說天使起司慕斯不好,而是我特別喜歡櫻桃派而已。

我相信不只是茹素的客人會對舒果的食物讚賞,一般平常葷食的朋友也對這邊的食物非常喜歡,其味道不會太「素」,且有許多特別新鮮的玩意,以價格來說我覺得也還算實惠,但還是希望舒果能夠研發出新的前菜,但麵包可以繼續保留(≧▽≦)

怎麼去?

店名:舒果
目前連總店共有七間店面,分佈在台北、新竹、桃園、台中、高雄。

詳細店面分佈

舒果網站

我這次去的是八德店

地址:台北市中山區八德路二段330號
電話:02-2771-9292
營業時間:11:30~14:30(最後點餐時間14:00)
17:30~22:00(最後點餐時間21:00)


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小桃子

這家我去過喔,感覺還不錯
那個長條麵包超好吃的,所有菜色就屬它最好吃~~
至於那個枕頭披薩真是大的嚇鼠人(⊙ˍ⊙)
端上桌時我們全都看傻眼了,份量夠三個人吃吧

Lion

引述《小桃子》之銘言:
> 這家我去過喔,感覺還不錯
> 那個長條麵包超好吃的,所有菜色就屬它最好吃~~
> 至於那個枕頭披薩真是大的嚇鼠人(⊙ˍ⊙)
> 端上桌時我們全都看傻眼了,份量夠三個人吃吧

真的!可是照片中看起來披薩感覺好小,一定要跟大家再聲明一次:「它真的很大一個!」只是照片中看起來不大而已!

我也要大力應援長條麵包,配上醬真是太好吃了~

米米米

看起來真的很不錯吃耶
下次找個時間來吃吃看

Lion

引述《100000050585828》之銘言:
> 看起來真的很不錯吃耶
> 下次找個時間來吃吃看

而且價格也算便宜(以這種份量與菜色來說),只是我覺得環境有點吵XD....雖說裝潢不錯可是氣氛還是輸給真正的大餐廳(很貴的那種…You know),適合家庭同學聚會

原文網址:https://t17.techbang.com/topics/9683-taipei-shu-if-the-new-milan-vegetarian-good-atmosphere-food-the-united-states-wang-brand-products-group-has-a-masterpiece?page=1