炎炎夏日，全世界的大人小孩都喜歡又冰又甜的冰淇淋，甚至冬天也有許多冰淇淋讓不怕冷的甜點迷選擇。以前我總覺得貴的冰淇淋才好吃，但現在我好想試試與Cold Stone和HAAGEN-DAZS並列全球十大冰淇淋、但卻最便宜的古巴國民冰淇淋--Coppelia！
以生產蔗糖聞名、有「最甜國度」之稱的古巴，在2015年紐約時報推薦最值得去的52個地方排名第二。然而，當我開始研究為什麼越來越多人喜歡去古巴觀光，我卻發現了比冰淇淋更吸引我的事情…
第一，建於16世紀初的濱海舊城「特立尼達」為美洲保留了最完整的殖民建築，不但於1988年被列為世界文化遺產，也因地處颶風路徑，經年受到侵襲，成為世界上100個消失中的地方之一！由於氣候溫和、土壤肥沃，又盛行黑奴及違禁品交易，19世紀前一直是古巴最主要的蔗糖貿易中心，蔗田種植與商業活動同樣發達，許多糖業大亨聚居在此，位於主廣場周圍的博物館區就是當時許多豪宅所改建而成。
距離特立尼達12公里遠的「甘蔗谷」，則是完全不同的景象。此地因聚集許多甘蔗糖廠而得名，最著名的地標就是高43.5公尺(約15層樓高)的鐘塔，在當時用於監視黑奴工作，及射殺想逃跑的黑奴；現在則供觀光客眺望整片甘蔗谷，遙想當年的富裕和奴役制度的不公。
第二，社會主義加上美國實施貿易制裁超過半個世紀，為什麼古巴人雖貧窮卻樂觀、對現實無奈卻仍充滿熱情？即使沒有麥當勞和星巴克，古巴人仍然獨樹一格，發展出獨特的西班牙和非洲混血文化，受到全世界歡迎的倫巴(Rumba)、康加(Conga)、頌樂(Son)、騷莎(Salsa)等舞蹈都源自古巴。連美國大文豪海明威都深愛古巴，在此留下「老人與海」等許多文學經典，也讓世界各地的遊客前仆後繼前來體驗海明威從前最愛的美食和蘭姆酒。
第三，若沒搭乘世界級古董車遊覽世界遺產哈瓦那舊城、或體驗世界最佳海灘之一--巴拉德羅海灘，等於沒來過古巴。自從美國在1962年對古巴實施貿易禁運， 50年前出廠的古董車仍在哈瓦那老街奔馳，整座城市簡直是一間汽車廠，有些車外表繽紛，車內拼拼湊湊勉強能跑，幾乎人人有一身修車的好本事，滿街充滿了創意的四輪糖果色鐵盒成了古巴獨特的風景。
好友知道最近我一直在讀古巴英雄「卡斯楚」、「切．格瓦拉」和古巴旅遊指南，索性傳給我幾個古巴旅行團的網頁，叫我趕快趁貿易禁運解除之際去見識民風還很淳樸的古巴島。
其中讓我印象最深刻的是大地假期旅遊網「古巴加勒比海之珠15日」，內容簡直為我量身規劃，除了深度人文的海明威路線、革命英雄足跡和世界遺產巡禮，也有豐富的生態行程如海灘、岩洞探險、科科島等…讓向來省吃儉用的我非常心動，卻因為團費而不敢行動。直到好友慫恿我參加講座，才知道這個行程幾乎是挑戰市場最低價，除了早鳥優惠，還升級四星級旅館，食物也充滿變化，從烤龍蝦到各式烤肉大餐、古巴調酒和冰淇淋等等…CP值超越我的想像，讓原本只是看看而已的旅遊網頁成為我行事曆上最期待的假期，我們預計9月底出發，在此分享我的旅遊計畫，揪同好一起探索加勒比海的珍珠島，如果有其他古巴旅遊情報也歡迎與我分享喔！
