免疫力低怎麼辦？5個養生食譜提升冬季免疫力
身體的免疫力大多取決於遺傳基因，但是環境的影響也很大，如飲食、睡眠、運動、壓力等。其中飲食具有決定性的影響力，因為有些食物的成分能夠協助刺激免疫系統，增強免疫能力。如果缺乏這些重要營養素成分，會嚴重影響身體的免疫系統機能。
1、保證充足的蛋白質攝入。
蛋白質是構成人體的重要成分，當然對於人體的免疫系統來說，它的作用更是舉足輕重。
蛋白質缺乏時，免疫系統的結構和功能都會受到影響，參與機體免疫反應的各種酶、免疫球蛋白、補體的含量與活性降低，為細菌和病毒的入侵提供了機會。
所以，為了維持身體的良好的抵抗力，應日常生活中注意魚蝦、蛋、奶、豆類及其製品的攝入。
牛奶燉蛋的做法步驟
1. 土雞蛋、純牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁備好。
2. 將雞蛋打成蛋液，牛奶備好。
3. 加2湯匙糖入蛋液中，打勻後靜待3分鐘，讓糖充分溶解。
4. 打勻的蛋液用篩網過濾1次。
5. 將牛奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻，靜待3分鐘，讓兩種液體溶合。
6. 然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
7. 碗表面蒙上保鮮膜，用牙籤在表面紮幾個小孔。
8. 芒果丁、杏仁備好。
9. 鍋下冷水，把碗放到蒸鍋裡，蓋上蓋子。
10. 中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜即可。
11. 將芒果丁、杏仁擺好。
2、多吃富含維生素C的食物。
維生素C可以幹擾病毒侵害白血球，激活全身的白細胞，增強白細胞對病毒的吞噬能力，殺滅病菌。
因此多吃富含維生素C新鮮蔬菜和水果，保證一日三餐都有蔬菜，吃多種蔬菜，保證每天吃水果。注意生吃蔬菜和水果一定要洗淨。
雙色水果杯的做法步驟
1. 將草莓切成兩半。菠蘿切成小片。
2. 杯中倒入優酪乳
3. 將菠蘿和草莓按照個人心情和愛好，擺在杯中。開吃吧！
3、多吃富含維生素A的食物。
維生素A可以維持上皮和粘膜表皮的完整性，加強皮膚粘膜的屏障作用，使得細菌和病毒不能輕易穿過這些屏障，進入人體，從而避免感染疾病。
富含維生素A的食物包括：動物肝臟、奶、蛋黃、深色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、韭菜、香菜、菠菜、油菜、茴香、紅薯、西紅柿等，柑橘類、杏、山楂等。
拔絲紅薯的做法步驟
1. 紅薯洗去泥沙後刮皮；
2. 然後切成滾刀塊（邊切邊轉動紅薯就是滾刀塊了，很簡單）；
3. 鍋裡油燒熱，下鍋炸紅薯，中火慢慢炸，務必將紅薯炸得外脆裡嫩才行；
4. 等到紅薯成熟，外邊一層脆殼即可撈出瀝油；
5. 取一盤子，刷一層熟油
6. 不粘鍋裡放1勺油；
7. 油熱後放入白糖；
8. 小火慢慢熬糖；
9. 等糖全部融化並冒小泡泡時，加入半小勺醋；
10. 慢慢熬糖，直到糖的顏色變黃，再由黃轉紅，這時立刻關火；
11. 將炸好的紅薯放入，顛幾下讓紅薯均勻沾上糖漿；
12. 吃的時候趁熱上桌，並隨帶一小碗涼的飲用水；
4、注意鋅和鐵的攝入。
在人體所需的各種礦物質中，鋅和鐵對於人體的免疫力的作用比較突出。
鋅元素有促進免疫器官發育的重要作用，能有效保證胸腺發育，正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫，此外，鋅還能幫助有抗感染作用的維生素A在人體內的吸收和轉運。
人體的免疫系統對鐵缺乏也比較敏感，鐵缺乏會導致吞噬細胞的吞噬功能和殺菌功能降低，從而使人體易得感染性的疾病。
動物肝臟、血，是鐵的最佳食物來源，其他如瘦肉、黑木耳、芝麻醬、乾果也是鐵的良好來源。
香菇醬炒豆腐黑木耳的做法步驟
1. 準備好材料，黑木耳用溫水泡發洗淨。
2. 鍋燒熱放油，油熱後放入切成塊的豆腐，中火煎
3. 一面煎好再翻面把另一面也煎到金黃。
4. 倒入黑木耳，加入一湯匙香菇醬、一茶匙生抽和一點點白糖。
5. 加入大約飯碗小半碗水。
6. 蓋上蓋子燜煮一會兒，到鍋中湯汁收的差不多，撒蔥花出鍋。
5、學會利用益生菌
益生菌是一類微生態製劑，對提高免疫力效果還不錯呢。
例如常見的腸道雙歧杆菌可刺激身體內的淋巴細胞分裂增殖，產生多種抗體，加強人體免疫力，同時還可消除各種外來的致病微生物。
電飯煲自製優酪乳的做法步驟
1. 原料：純牛奶800克、原味優酪乳200克、白砂糖10克
2. 準備一個容量1000ML的碗，塑料帶蓋的，燒一壺開水，將碗內注入開水，注滿，泡1-2分鐘；
3. 將碗蓋翻面朝上，同樣注入開水，泡1-2分鐘，起到消毒殺菌的作用；
4. 將碗內的水倒出，然後倒入優酪乳；
5. 再加入純牛奶；
6. 用無水無油的消過毒的勺子攪拌均勻；
7. 電飯煲內注入一小淺鍋開水；
8. 將裝滿牛奶和優酪乳的碗密封蓋好，放入電飯煲中；
9. 蓋上電飯煲，接上電源；
10. 將功能調到煮粥，按鍵抬上選擇保溫，一小時後斷電，不要開蓋，繼續捂3-4個小時，然後取出，如果優酪乳變成比較濃稠的狀態就做好了，如果沒有就再放進去再捂1-2小時，直到達到你滿意的濃度為止，然後取出加糖，攪拌均勻，蓋嚴蓋子，送進冰箱冷藏，食用的時候取出即可。
轉自：ddnews.me
