夭壽好吃的泉水肉羮

生活 · 乖乖 · 發表於 2011-03-28 12:06 · · 檢舉

台北捷運雙連站鄰近圓環、迪化街、馬偕醫院,位處這些人潮熙來攘往的地帶,自然有不少好吃的美食隱藏於巷弄間。

今天要介紹一家美味的小吃店:福緣泉水肉羹。從招牌就可以猜到店內的拿手菜色是肉羹,該店的肉羹湯頭是以山泉水烹煮而成,有一股別於自來水的天然甘味。

該店的菜色很多,除了肉羹之外還有魯肉飯、排骨飯、雞腿飯,後來推出一些養生菜單,像是茶油麵線、神仙草燉雞湯、麻油補氣養生系列,還有古早味豉汁蚵仔飯。排骨飯…嗯,吃過的人說硬;豉汁蚵仔飯,味道OK,但C/P值不是很理想;麻油系列沒吃過,但我想應該比不上阿圖麻油雞吧! <( ̄︶ ̄)>總之,每回光顧必點的都是肉羹+一碗白飯+一塊滷豆腐,80元就能吃得很撐了。


▲大大的婦產科肉羹招牌很好認,店家位在民生西路上,鄰近承德路。


▲料理台就在店門口,經過時就能聞到陣陣的香味。


▲肉羹+一碗白飯+一塊滷豆腐,最簡單的美味。



▲肉羹湯裡面有香菇、高麗菜、瘦肉,肉應該是豬後腿肉吧(Sorry,跟豬不熟啊),肉羮外衣並非一般的魚漿裹料,取而代之的是一層薄薄的太白粉,整體沒有過重的調味,清淡爽口,配上泉水湯頭有一股自然的甘味。


▲豆腐滷得恰到好處,滲入滷汁的色澤,融合滷肉的香味。碗裡的滷汁可是很珍貴的!!


▲為什麼說豆腐的滷汁十分珍貴呢?因為可以拿來拌飯(≧▽≦)。魯肉飯是人間美味,可是我不敢吃上面的肥肉〒ˍ〒,因為不想挑肥肉,所以乾脆折衷這種吃法了。


▲肉羹店旁邊剛好是鼎鼎有名的雙連圓仔湯,肚子還有空間的可以去吃燒麻糬、甜湯或剉冰。


雙連圓仔湯的甜湯味道偏甜,口感比較日式,個人不是很常吃(馬偕附近一家不起眼的鮮美紅豆湯比較合我口味)。

快樂很簡單,只要平凡的美味,就能給你滿滿的幸福感 (≧▽≦)


共 14 則回應

11 樓 · 蓋子 · 發表於 2011-03-29 19:48 · 檢舉

等等下班就殺去吃~


12 樓 · walafish · 發表於 2011-04-08 23:28 · 檢舉

前兩天才剛在雙連吃肉羹說,沒先看這篇說....我吃錯家了


13 樓 · wenhsien · 發表於 2011-04-12 20:31 · 檢舉

光是他這樣的招牌名稱 也讓我好想吃看看~


14 樓 · 網拍麻豆【新彌】 · 發表於 2011-05-06 21:37 · 檢舉

好好吃的感覺 ^^ <( ̄︶ ̄)>

對不起 我錯了 @@" 我不該打廣告!!!