紫外線，跟香菸、酒精、懸浮微粒一樣，對人體來說都是強烈的致癌物，如果沒有採取防護措施，長期間的日曬不僅僅是會讓皮膚變黑跟留下曬斑而已，還會讓肌膚變得敏感、出現細紋以及提早老化等問題。
想要對抗紫外線，除了擦防曬乳、穿外套、戴帽子或撐陽傘之外，多吃「防曬食物」跟補充「護膚營養素」，更可以幫助我們從裡到外修復保養肌膚，建立強韌的紫外線防護網。
1.維他命C
維他命C永遠是肌膚的最好朋友，想要美白、促進皮膚膠原蛋白的形成，甚至擁有不易曬傷、老化肌膚，多補充維他命C絕對是不二法門。
2.紅薯
自由基絕對是肌膚的最大殺手，而且他們不只會傷害皮膚健康而已，還會導致體內細胞的氧化，提高炎症以及癌症等慢性疾病的風險。想要對抗自由基，首先需要補充天然抗氧化劑，它們可以幫助中和自由基、並修復受損細胞。β-胡蘿蔔素就是其中一項天然抗氧化劑，而紅薯就是其中一項富含β-胡蘿蔔素的食物。
3.綠茶
綠茶不只可以促進我們的新陳代謝，同時也是一種強大的護膚食物。因為綠茶當中含有高濃度的兒茶素，擁有消炎、抗衰老以及抗自由基的功效，所以是一種強力的「防曬食物」。美國就曾經有研究表示，每天喝綠茶，可減少1/3因日曬所造成的皮膚曬傷。
4.葵花籽
小小一顆，被我們當成零嘴的葵花籽，30克就含有10毫克的維生素E，是人體必須補充的營養素，同時也是強力的天然抗氧化劑。除了葵花籽之外，堅果類、全穀類以及小麥胚芽也是是補充維生素E好選擇。
5.蕃茄
英國研究發現，食用蕃茄可以讓我們的肌膚更強韌、更健康，因為裏頭的茄紅素不但可以保護皮膚免受紫外線的傷害，還具有消炎消腫的功效。越紅的番茄，裏頭的茄紅素就越多，但想要提高身體對茄紅素的吸收率，將蕃茄煮熟或打成汁，比起直接生食來得更有效。
6.鮭魚
鮭魚、鮪魚等富含脂肪的深海魚，或是核桃等堅果類食物，都是攝取omega-3脂肪酸的良好來源，omega-3脂肪酸能夠在肌膚細胞上形成一層保護膜，幫助肌膚對抗紫外線，並且修復受損細胞、提高保水度、減緩老化。
文章來源：好健康生活網HowHealtH
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