香草好玩又好種：尼克的100種香草生活

書中介紹了百種香草，依照各個香草的特性有不同的生活應用，將香草身為美味食物、庭園造景、具功用的花草茶、芳香精油或是手作DIY等。絕對讓你在學習香草種植的知識之外，還能創造出香草的不同樣貌，讓園藝生活充滿更多的樂趣。

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即日起至2013年6月30日以前，寄回書腰活動截角至指定地址，即可參加「香草好玩又好種活動抽獎」獎項如下，快來參加～尼克要教你享受幸福的香草生活！詳情請見活動書腰。

【香草栽培入門】2名 (課程時間7/07(日) 10:00-12:00)
廖○小姐 fajs****@yahoo.com.tw
黃○○小姐 adwin****@gmail.com.tw
【香草料理入門】2名 (課程時間7/14(日) 10:00-12:00)
李○○小姐 yueh*****@dpp.org.tw
呂○○先生 leeyu*****@yahoo.com.tw
【香氛與茶飲應用】2名 (課程時間7/21(日) 10:00-12:00)
匡○○小姐 k52**@ms18.hinet.net
李○○小姐 1410****@yahoo.com.tw
【曼寧有機花草茶禮盒】3名 (市價$550)
盧○○先生 hodl******@yahoo.com.tw
張○○小姐 mi****@seed.net.tw
李○○小姐 minm******@gmail.com
【義大利進口香氛精油】8名 (市價$450)
陳○○小姐 jess********@idigt****.com
張○○小姐 jenn**********@yahoo.com.tw
陳○○小姐 yuch******@yahoo.com.tw
吳○○先生 ni**@p**.com.tw
黃○○小姐 frun******@yahoo.com.tw
范○○小姐 bonn******@gmail.com
李○○小姐 free******@gmail.com
洪○○先生 pijz*****@gmail.com

以上得獎者名單因個資法無法供布全名，請以得獎通知信函為主，若有性別稱呼錯誤也請見諒，謝謝。

內容簡介

100種超入門居家必備香草植物
料理 × 茶飲 × 調酒 × 防蚊 × 精油 × 乳液 × 庭園造景 × 種植知識
你想得到的生活大小事香草通通幫你輕鬆搞定！

【種植與應用】香草！是世界上最經濟實惠又好玩的植物！

忙碌的生活幾乎讓我們不工作的時候都黏在沙發上，毫無意識的按著遙控器，然後看到熟悉的重播節目或是不需動腦的新聞台，才稍微肯放下手中的遙控器，開始「殺時間」。

與其如此，你何不起身，跟著尼克一起進入外表樸實但其實像寶藏一般的香草世界！

就從在陽台種植喜歡的植物開始吧！

將香草種植於陽台、花園中，不僅有著美觀的優點，更可以依照不同的種類而有不同的用處，例如泡茶、做菜、防蟲，輕輕鬆鬆應用在生活之中。讓你的生活每天都漫著迷人的新鮮香草味。

作者簡介

人氣部落格「和香草說說話」版主尼克（Nick）

台灣大學管理碩士，高考會計師及格，從小喜歡園藝，相信植物的力量，遊學德國，住過泰國，由商轉農，有個香草園，天天和香草說說話，著有《家有香草超好用》、《香草好玩又好種：尼克的100種香草生活》

部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/talk2herb
臉書 http://www.facebook.com/talk2herbs
社團 http://www.facebook.com/groups/iloveherbs

作者自序

香草給了我實現當農夫的勇氣

我從小喜歡園藝，小時候媽媽常常牽著我的手一起逛花市、一起種花，媽媽就是我園藝的啟蒙老師。學生時期一直沒有機緣進入農校就讀，在台大取得管理碩士學位甚至進入職場後，我仍念念不忘從小喜愛的花花草草，我好想當農夫啊！有一次下班後無意間喝到了一杯迷迭香茶，頓時感覺整個人神清氣爽了起來，也因為這杯茶，我開始對香草產生好奇，在一天天與香草相處的日子裡，我愛上了香草植物，而人生旅程也自此轉了一個大彎。

2007 年我開始經營名為「和香草說說話 talk2herb」的香草主題花園與商店，我也開始寫部落格，分享我的香草生活。也因為部落格的關係，受到出版社的助益，有幸在2010 年出版了第一本著作《家有香草超好用》，很開心能受到許多花友的支持與注意。2011 年起，我在facebook 成立了「香草人」社團，希望花友們都可以在這個網路平台互相交流，我們也舉辦了多場見面活動，在屏東薰之園、苗栗花露農場、台北花卉村、彰化耕心農園、台北雅美花園等地「香」聚。

我喜歡綠色旅行，感謝農委會提供難得的機會，讓我有機會到德國與泰國進行了各30 天的農業見習，體驗兩種完全不同的農業文化。而我自己也喜歡到各地走走，去北海道看薰衣草，去神戶逛布引香草園，去上海逛植物園，去台東 long stay，似乎無論天涯海角，每一趟旅行，我都在尋找香草的蹤跡。

經過了三年醞釀與準備，很高興能有這次的機會，再次動筆與大家分享我的香草生活點滴，這本書的內容包括香草栽培所要知道的大小事、親手營造屬於自己的小小香草花園、各種變化的香草茶飲、香草在美食與蔬食的應用，以及香氛精油與手作DIY 等，希望能幫助你輕輕鬆鬆認識吃喝玩樂樣樣行的香草世界！

有位朋友跟我說，全天下最有福報的三種職業：賣花的、賣香的、賣書的。真沒想到我竟然都有沾到邊，我想我應該是全天下最幸福的人了！謝謝在撰寫本書過程中參與的夥伴們，還有頂尖的編輯群，更要謝謝我親愛的家人一路走來的支持與陪伴，最後我要大聲地說：「香草，謝謝妳！」