「糖」在過去這幾年飽受批評並非沒有原因的，因為除了天然食物本身就含有的糖份之外，砂糖、白糖、冰糖、糖漿、糖粉等人工精緻糖，不僅會讓我們上癮，還可能會增加慢性疾病的風險。
根據世界衛生組織的建議，一搬成年人嫩每日糖分攝取量，應該減少至總熱量5％；另外，美國心臟協會也建議每天食用的添加精緻糖，應該控制在24克以下。為什麼「糖」變得如此惡名昭彰呢？因為它會帶給身體四種壞處。
1.讓人上癮 糖分會促使大腦釋放更多多巴胺，這會帶給我們愉悅感，使我們對糖的渴望變得越來越多。
2.提高死於心臟疾病機率 最近有一項研究表示，高糖分的飲食習慣跟心臟病的發生有一定程度的關聯，即使體重符合健康標準也一樣。研究參與者當中，誰每天攝取超過總熱量25％糖份的人，比起糖分攝取量低於10％的人，死於心血管疾病的風險會高出兩倍。
3.促進腹部脂肪的形成 一項兒童研究表示，高果糖飲食習慣，會導致腹部脂肪的增加。因為多餘的碳水化合物會轉化脂肪，囤積在身體裡面，變成腹部上的贅肉。而且腹部脂肪不只是不美觀而已，它還會增加心臟疾病和糖尿病風險。
4.影響免疫系統 糖分是腸道壞菌最喜歡的食物，而腸道健康又關乎著我們的免疫機能，因此一但腸道的壞菌變多，就會導致免疫力、抵抗力的下降，甚至是過敏疾病的產生。
以上就是糖分帶給身體的四大壞處，也是為什麼有那麼多營養師、醫師會建議我們少吃糖的關係。但要記得，除了飲料、甜點、蜜餞當中含有糖分之外，另外番茄醬、糖醋醬、美乃滋等醬料以及發酵乳製品當中，也都含有驚人的糖份。
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