一名年約70歲的阿伯，患有腎臟病，需要接受透析治療（俗稱洗腎），過去在農曆年節期間，因椪柑價格便宜，且吃椪柑有大吉大利、吉祥之意，就照三餐吃，沒想到竟出現全身無力、心臟不舒服症狀，呼吸也很喘，只好去醫院急診，醫師檢查發現，他的血鉀指數飆升至7以上，比正常值5.5高，因此趕快將他送到加護病房，這位阿伯差點失去性命。
談到洗腎腎友常有哪些NG行為，凱硯診所院長、腎臟內科醫師王峰銘直言：「任何東西，只要一多就是NG！」因此像喝茶、喝酒、吃年節食品、熬夜打麻將等，只要一過量，就可能對腎友造成嚴重傷害，像上述阿伯大量吃椪柑，就是典型例子。因此建議腎友飲食遵循「大家分享、淺嚐即止、總量管制」3原則，讓年節假期可以過得平平安安、順順利利。
收到食品禮盒，建議全家人一起分享
王峰銘醫師指出，逢年過節，許多人習慣互相送禮、聯絡感情。但若送禮對象有腎臟疾病，建議選擇禮物以實用、日用品為主，盡量別再送乾貨、餅乾、糕餅或加工食品等禮盒。以烏魚子為例，腎友如果真的收到這類禮盒，也「千萬不要一個人挺身而出，全部吃光光。可以全家人一起吃，一人吃一點，減輕身體負擔。」建議腎友收到食品禮盒、吃東西時，遵循「大家分享，淺嚐即止」原則，才不會引發疾病危機。
此外，每到農曆新年，民眾難免與家人、親友相聚，吃吃喝喝。王峰銘醫師指出，像瓜子或一些乾貨，鉀離子都很高，有些還添加人工甘味劑，其他像臘肉等加工食品，也含大量的磷，腎友吃太多，便容易產生不舒服症狀，嚴重甚至需要急診。但只要掌握「總量管制」原則，還是可以享受年節美食。舉例來說，吃瓜子時，可以拿個小碗、小碟子，取幾顆瓜子，吃完即止，減少飲食失控所產生的種種傷害。
注意水分攝取，以免引發疾病危機
王峰銘醫師也提醒，過年期間，喝湯、喝茶、喝酒與喝含糖飲料的機會大為增加，但腎友最需要的，就是節制水分攝取量，湯品、茶或酒，都要納入水分攝取計算。當透析腎友水份攝取過量，不只容易血壓高，還可能引發中風、肺積水等嚴重併發症，因此腎友千萬要留意水份攝取問題。
規律用藥、透析，平平安安過好年
王峰銘醫師叮嚀，在年節期間，腎友對於血糖、血壓、血脂、體重等指數還是要有所控制，年糕等糯米做的食物容易讓血糖上升，有糖尿病的腎友要盡量少吃，含糖飲料更盡量別碰。另外，也要規律接受透析治療，若合併其他疾病，要按照醫囑用藥，發現喘、胸口悶、感覺心臟無力、全身無力等症狀，務必盡快急診。希望腎友都能遵守「大家分享、淺嚐即止、總量管制」飲食原則，平平安安過好年。
本文分享自新聞https://n.yam.com/Article/20190130732267
