分享一個用健康土雞滷出來的雞肉料理
蔥是一定要的，再來是蒜頭跟辣椒，辣椒依個人喜好可以多放或少放
但蔥跟蒜頭是用來提味的~ 建議加了比較香
然後是醬汁，將醬油跟可樂混和，這只是我先到一半的醬料
完整的話是可樂1瓶易開罐，喜歡甜一點的人可以再多第二罐的⅓
另外醬油半碗就可以了(不要拿小碗哦)~
可以先放雞翅、倒入醬油，然後加可樂
慢火煮到上色，這樣雞翅跟雞肉才比較入味~
可以看到香噴噴的可樂滷雞出爐~ 年輕人真的會超愛這道
不過因為要小火慢煮，等於整隻雞要長時間在高溫裡
如果買那種飼養過程不好、雞肉本身不夠健康、打生長激素或其他藥劑的雞肉
這樣長時間高溫煮出來，其實不健康
所以我才挑這種健康雞，他是生活在有機果園、吃有機水果、飼料有加益生菌
藥物殘留檢驗合格沒有問題的放山土雞
這樣就算高溫煮，也不怕吃到不健康的添加物啦~
有機蘇蔡農場更多資訊-https://reurl.cc/3V5bj
分享給大家~ 可以用健康的食材做出好吃的料理!
