[分享] 去健身房上教練課程，營養師建議的乳清營養品

陳圓圓

過年後體重增加的有點誇張，剛好過年期間買的全家福袋有贈送一張GYM一個月會籍，之前沒去過這種健身房，於是就來去體驗看看，順便可以增加認識異性朋友的機會(羞)。辦好手續後還真的讓我大開眼界，裡面的設備很齊全，好多人在運動啊！
第一天的時候，小鮮肉教練先帶我環場介紹了環境跟設備，很熱心的介紹一個營養師朋友讓我認識，因為健身的同時一起注重飲食對於健康比較有幫助，效果也會比較好。
一個月後的現在，透過教練跟營養師的指導下，身體的感覺甚至已經超越過年前的狀況，於是又跟健身房續了一年約，健身上癮之後就變成一種習慣了，當然飲食也是。

運動期間，教練跟營養師都有推薦喝運動蛋白，也就是乳清蛋白。大多數的健身素人或是新手對於乳清蛋白都很陌生，下面是當初我問營養師朋友的幾個基本問題，相信也是健身素人或新手的疑惑，我彙整了一些資訊加上營養師的解釋，讓大家更能了解乳清蛋白到底是如何製造及使用。
Ｑ:乳清怎麼製作的？
牛奶當中含有蛋白質約3.2%，其中20%為｢乳清蛋白｣，乳清蛋白具有吸收快速跟蛋白質含量高的特點，而乳清也只是從牛奶中取出，所以適量飲用是健康無虞的。
Ｑ:為什麼這麼多健身族群喝乳清蛋白？
因為乳清蛋白含有高比例的蛋白質，許多人健身完後食慾不好，但又必須把握運動後吸收效果最佳的黃金時期，這時就需要補充豐富蛋白質的乳清蛋白。
Ｑ:是否可以改吃雞肉、黃豆製品等高蛋白食物？
乳清蛋白僅是方便的蛋白質來源，但擁有多元的蛋白質來源可以讓身體更加健康強壯，只是乳清蛋白方便運動完的當下即時補充。所以在平常飲食的內容上，也要重視各種營養的均衡攝取。
Ｑ:挑選乳清該注意什麼？
許多乳清會加大量代糖來調整風味，不過代糖味道多半較死甜，並不是每個人都能接受，建議可以先跟周遭親朋好友交流，先試喝看再做購買，乳清蛋白的種類分為很多種類，挑選適合自己的最重要。

而健身房的營養師朋友有直接送我好幾包Bioplus乳清蛋白粉試喝，算是小包裝的乳清，一撕開就可以沖泡，每包35公克、直接加入350c.c的溫水均勻攪拌後即可飲用。因為味道其實牛奶沒什麼差別，加上Bioplus的原味跟可可乳清也都很好喝，所以我兩週都買了一些來當作早餐或運動後的補給品。
像現在冬天冷，我也喜歡在早餐時用義美的鮮奶茶加熱後倒入原味乳清蛋白粉混合後再喝，味道會比單喝鮮奶茶更濃厚一點，口感反而更佳，而且很輕鬆的在早餐就補充到蛋白質，好喝又方便。乳清蛋白跟其他食材搭配後，有時讓人會有意想不到的好味道，就待大家依照自己的喜好去開發了。


現在下班後我都固定挪出一個小時去健身房運動，運動後也固定補充一杯乳清蛋白，這樣的運動跟補充營養的模式已經是持續快一個多月了，運動健身的效果也讓身體感受到更輕鬆年輕了。
順帶一提運動的時間就是我跟小鮮肉的約會時間呢，最後要提醒大家，健身房的器材一定要經過教練的指導再進行操作，除了讓效果能夠最大化之外，最重要的是不要過度免強或錯誤使用造成了運動傷害，這樣就得不償失了。