從前用過的金屬濾網經驗都是以失望結尾
流速過慢過萃、阻塞不易清洗或是細粉過多
都讓我的使用體驗很不滿意
後來聽說出現了不會阻塞的金屬濾網
有這東西？
還沒使用過咖啡地圖的蝕刻濾網之前
真的打死我都不信
蝕刻濾網是老闆經歷無數次實驗
也演練過很多不同的手法才慢慢成形的
單層細孔狀的設計
充分留住咖啡油脂且不易卡粉
因此非常好清洗
我知道不同的金屬濾網、濾杯
效果上的確不一樣
但這款跟以前用過的濾網
各方面都優於過去的經驗
用過不OK的器具跟手沖方式
就會想更換新器具跟學習新方式
不斷的學習、碰壁、突破
每一次成功解決後的成就也隨之而來
我覺得咖啡有趣就在這裡
