1、紅棗
紅棗大家都認識，家裡也應該都有，不論是煮雞湯還是煮甜湯，放幾顆紅棗可以提升整個湯的味道。在中醫有一種說法叫做「一日吃三棗，醫生不用找」，紅棗主養血，養血可以安神，有些人晚上會失眠睡不好，其實喝紅棗茶是很好的，而且紅棗性溫，幾乎所有體質的人都可以吃；如果是以營養成分來看紅棗的話，紅棗含有維生素A、C、B2，還有14種胺基酸跟36種微量元素等，所以對於預防心血管疾病是有幫助的。
紅棗應用方法：最簡單就是加進湯裡使用，也可以直接吃，晚上不好睡覺的人可以紅棗10顆+龍眼肉30g泡茶喝試試。最後要提醒，因為紅棗的糖分比較高，所以如果是糖尿病患者，建議選擇肉薄糖分較低的雞心棗來使用。
2、甘草
甘草你沒誤會就是甘草芭樂的甘草，他本人長得有點像樹皮，主要就是清熱解毒，在止咳方面還滿常被運用的，西藥的止咳糖漿大部分都含有甘草成分，柚子媽在查資料的時候，發現甘草有個很實用的地方，那就是甘草他有類似類固醇的功效，所以他本身是有消炎作用，如果有嘴破一直不好的問題，可以去中藥房買甘草打成粉，然後敷在破洞上，柚子媽親自實驗真的很快就消了。不過甘草就沒像紅棗那麼平易近人，甘草很容易讓人水腫，要減肥的話甘草就不要吃太多，孕婦也不要吃甘草容易造成流產。
3、四神湯（淮山、芡實、蓮子、茯苓）
大家應該對於四神湯熟悉到不能在熟悉了吧，所以柚子媽這裡就打算一起講，關於四神湯的由來大家可以自行上網google，四神湯主要的功效就是開胃健脾，主打消化道。四神湯其中一神芡實對於男生來說，其實是很好的中藥材，因為固腎的功效，女生來說可以治療白帶，不過四神湯傳來台灣之後，大部分都是使用薏仁來代替芡實，一來是成本跟口感考量，二來是台灣濕氣更重，薏仁利濕的功效更好。
4、山楂
講到山楂就會讓人聯想到減肥，講到減肥所有女生就都有興趣了，山楂除了口味酸酸甜甜，讓人比較好入喉之外，他富含維生素C，所以可以美白，山楂裡面還有很多有機酸跟山楂黃酮，對於預防心血管疾病都有幫助，泡山楂茶的時候記得不要空腹喝，因為他含有大量的有機酸，所以很容易引起胃酸，飽後半小時喝是最好，順道一提柚子媽最喜歡是梅花狀的山楂餅，小時候吃完中藥都會吃，有人知道嗎。
5、紅麴
前陣子媽媽界裡很流行自己做紅麴醬，用來做紅麴肉、紅麴油飯，營養又健康，紅麴是一種麴黴科真菌紫色紅麴黴，讓這種紅麴黴的菌絲在米裡面生長，就變成了紅麴，所以跟納豆的製成有點像。紅麴的好處是可以活血化瘀，之前很多人說紅麴可以降膽固醇，拼命吃紅麴，但紅麴不像一般中藥材一樣，吃一點點就有藥性，要吃紅麴吃到可以降低膽固醇，是有一定的難度，紅麴之所以可以降膽固醇是因為含有一種成分－monacolin K，每日建議攝取量是4.8mg，但不得超過15mg，所以單吃紅麴要達到這個量是很困難的，一般市售常見的紅麴主要還是在增加食物美味，以及微量營養素為主。
紅麴應用方法：除了紅麴醬入菜之外，如果是想達到降膽固醇功效，建議直接吃市售含有健字標章的紅麴相關保健食品。
