平常看咖啡師拉花,拿鐵做的出神入化,一直想著未來自己也能做出漂亮的拿鐵。

這陣子每個月都存一點錢,就是為了Sunbeam經典義式濃縮咖啡機,考量到空間以及CP值還有方便性等,能美式又能義式,還附有磨豆功能,對北漂住在外面的人來說,真的經濟實惠。

剛收到這台咖啡機的時候,才知道原來有這麼多開關,還有許多製作咖啡的小技巧,也都是上網爬文跟看Youtuber才知道,光是做奶泡我就花了一段時間學習,從完全不會打,到現在已經可以花15秒左右打好一杯奶泡。

其實奶泡要先從大泡泡開始打一直打到小泡泡,我個人覺得小雨YT的教學很清楚,連原理都有說明,讓完全從0開始的我都能搞懂。

學會原理跟看完影片做功課後,當然就要實戰演練一番囉!從完全糊成一團的拿鐵,一直進化到能拉出一點奶泡,雖然原本想拉個愛心,結果不小心做出了一杯恐龍,但拿鐵味道真的不錯,對新手入門來說操作上很簡單易懂。


共 4 則回應

1 樓 · 蕭晶晶 · 發表於 2022-01-13 21:51 · 檢舉

樓主的拉花要多練習就會進步了~話說半自動咖啡機會很難操作嗎?


2 樓 · Amber Huang · 發表於 2022-01-14 18:36 · 檢舉

不難呀,只要用多玩幾次就熟悉囉~畢竟是要自己動手體驗沖咖啡的樂趣嘛,而且半自動咖啡機的水溫或是壓力的參數廠商都已經設定好了,就算是新手也很難調出不好喝的咖啡呢!


3 樓 · 張梅姿 · 發表於 2022-01-14 20:07 · 檢舉

半自動...就算做失敗的espresso也比全自動厲害很多👍


4 樓 · 出去玩 · 發表於 2022-01-15 19:05 · 檢舉

買一台咖啡機這樣也不錯啦,拉花也是一門學問