營養師張語希。(圖/張語希營養師提供)
又到了一年一度的中秋佳節,正所謂月圓人團圓,這天是與親友團聚的重要時刻,每年慶祝中秋總少不了烤肉活動,再搭配應景的月餅,享受美食也同時凝聚親友間的情感。
開心烤肉之餘,如何避免中秋節月圓人也圓,營養師張語希有以下建議:
一、烤肉聚餐,飲食過於油膩,建議搭配新鮮蔬果一起食用,最好菜類肉類2:1,達到均衡飲食。
二、肉類盡量挑選瘦肉比例高的部位,或將肥肉部位去除,且不宜過量。
三、烤肉醬與醃製食物,容易攝取高鈉與高鹽,需酌量使用,或可用醬油與蔥蒜自製烤肉醬,減少負擔。
四、盡量在通風處烤肉,且需避免食用烤焦食材。
五、月餅熱量高,可能超過一碗白米飯的熱量,尤其是深受國人喜愛的廣式月餅和蛋黃酥熱量更高,建議跟家人朋友分食,不要一次吃下整顆月餅。
六、可額外補充膳食纖維,增加飽足感;及適量增加益生菌類產品,幫助消化。
中秋節烤肉最應景,營養師提醒注意事項,享受美味也能少負擔。
大吃大喝容易造成腸胃不適,營養師建議可適時補充適量保健食品。市面上營養保健品牌非常多,民眾該如何挑選呢?營養師建議,可挑選原料來源有保障,擁有專業檢驗、認證的品牌,讓國人安心食用。
營養師分享台灣營養保健品牌「曦之麗」,品牌創立起因於創辦人母親罹患癌症,為照顧母親,創辦人放棄國外夢想中的工作,回台陪伴最愛的家人;後來發現,來自蓮霧的萃取複合物對於健康維持很有幫助,為了給母親一個無農藥的產品,便與當地農民合作契作,確保原料來源的安全性;另在研發製程方面,品牌除獲國內相關單位檢驗合格,更積極取得國際認證,是消費者安心的選擇。如創辦人所說,分享好的商品給更多的人,是公司團隊與合作農民推廣品牌成功的最大動力。
曦之麗創辦人與農民契作蓮霧,以天然工法種植無農藥,確保原料來源安全性。
中秋節攝取過多肉類,除了多吃蔬果之外,張語希營養師建議:可以搭配產品「曦之麗膳多酚」一起使用,餐前使用一份,可增加膳食纖維,促進腸道蠕動,幫助消化;愛吃肉或常常外食者,可搭配「曦之麗綜合蔬果酵素粉」,添加15種益生菌,增加好菌量,改變細菌叢生態,並快速補充75種蔬果酵素;愛吃月餅且有身體糖分波動問題者,可搭配「曦之麗珍萃醣友膳」,含鉻、鎂等成份,有助於維持醣類正常代謝。
曦之麗產品,採多國專利冷凍萃取技術,將台灣水果藥草等食材的營養完整封存。
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文章來源:ct媒體科技(誠采股份有限公司)/ 報報您新聞網記者群