隨著科技產業致力於發展AIoT，並將其視為未來各產業的IT系統主流架構，在不久的未來AIoT將重塑我們的工作與生活。
湯武食品AIOT智造再進化集結可用資訊與實際消費這需求設計多項功能等，從原料端開始至消費端，食品產業智慧化將原有的IOT智慧物聯網導入AI人工智慧的，同時維持高品質和高生產力是現今食品製造業維持競爭力的關鍵。
湯武董事長蘇吉祥表示，因應少子化問題，缺工嚴重的情形下，湯武毅然決定投入大量人力與經費，進行數位化導入，並有現在的成果。湯武不只自身營運能夠營利更要盡到社會責任，透過本計畫執行推動食品工廠數位轉行並與全興業區的工廠共享資源及共創價值達共好經濟。對台灣各家食品生產公司而言，不僅可激發相關產品生產公司之研發動機，亦可產業升級。
為了將湯武所建立之技術提供給其他領域之業者，可依其產業領域及趨勢等條件的不同，有效強化行銷推廣的結構與模式。並整合上、中、下游，整合串聯，建立健全的供應與銷售網絡。於今日(10/7)舉辦〝食品製造4.0 PLUS結合智慧AIOT平台體驗展示暨論壇交流會〞。
全興工業區阮聖述主任表示,湯武生技是在20202年10月16號第一次導入時食品安心創新服務平台，今天則是導入食品製造4.0 PLUS結合智慧AIOT平台體驗，透過數位轉型獲得不錯的成效，未來全興工業區服務中心也會持續提供協助，讓共多工業區的廠家能逐漸邁向數位化。
彰化縣政府參議柯呈枋表示現在是智慧時代，現在開始則是AR人工智慧的時代，所以在經濟部跟工業局合作輔導下，讓彰化縣也邁向智慧城市，從服務、生產到製作都能逐漸朝向數位化，也期待未來能有更多的廠商加入智慧服務的行列。
此次論壇邀請全興工業區服務中心主任、湯武生技企業有限公司董事長、翔堉科技總監、勤益科技大學教授四位深入探討 AIoT 中不可分割的三大面向：5G服務、雲端科技、智慧生活，從「數位發展政策」、「產業趨勢」、到「最新AIoT應用實績」，透過產、官、學界的意見領袖共同與會，以多角度地探討，讓與會者能對此技術更加了解，並能運用於食品製造業的轉型，因應全球製造業產品種類日益增加、組成複雜、生命週期縮短的趨勢，透過5G智慧工廠實現萬物互聯，將有助於增加產線的彈性，提高生產效率。
今天論壇也由湯武生技黃副總將食品製造4.0 PLUS結合智慧AIOT平台體驗成果分享給與會來賓，希望透過展示能讓參與者對此技術有更多的了解。
