下午茶總是能讓人心情愉悅，對於煩悶的上班族來說，享用下午茶是很棒的時刻
位於新店的「宮之菓」日式手作烘焙，創辦人從事烘焙30年經歷，赴日研習時受到日本和菓子師傅啟發
創立了這個擁有日本職人對品質要求慎高的品牌
點心經過反覆測試，原料品質層層把關，將最優質的提供給客人
這次來開箱他們家的明星商品：薄の米香杏仁餅、妃妃菓以及乳香條
#薄の米香杏仁餅
薄の米香杏仁餅是宮之菓的熱銷商品，嚴選國家等級麵粉，並加入法國諾曼第發酵奶油和日本海鹽提味
使用美國加州香脆的杏仁，特別的是，這個杏仁餅加上來自台東的池上米香，香氣更加豐富
密封包裝，除了外盒外在袋子上也會印著有效日期
拆開包裝香氣就能聞到，杏仁香氣伴隨著濃濃的米香，製作結合日式工法，只萃取最高等級小麥粉心
麵粉是24小時低溫長時間研製，有著特別的原麥香氣，奶油則是使用法國諾曼第發酵無鹽奶油
並且厚度只有0.1公分！超級薄！！
真的很特別的杏仁片，吃到低糖微甜的酥脆杏仁片還能同時感受到米香Q澎的口感
米香不油炸不調味，呈現出最原始的兒時記憶爆米香
#妃妃菓
妃妃菓是他們家的熱銷商品No.2，屬於低糖日式菓子類商品，使用高級腰果搭配日式楓糖漿
製作時拌入許多空氣在其中的特殊工法，讓其口感鬆脆特殊，鬆脆中帶點微微黏牙，吃過就知道！
腰果香脆呈現在每一口的妃妃菓中，好適合配上一杯熱茶品嚐渡過這幽靜的午後！
而且個別包裝，想吃再拆不用擔心受潮的問題，隨身攜帶也很便利！
#乳香條
乳香條一袋內也是個別包裝，除了外袋外裡面每一條乳香條都有印著有效期限
這樣就不用擔心忘記有效期到什麼時候，小小一根隨身帶著也方便，放包包肚子餓時拿出來吃剛剛好
乳香條香脆可人，甜度是三款中最不甜的，在咀嚼中麵粉和牛乳的香氣會在口中擴散出來
這是使用台東初鹿鮮奶加入濃醇煉乳，低溫烘烤製成，口感酥脆，越咬越香！
這次開箱的三款都能吃到手作烘焙甜點的特色，不管是杏仁MIX米香雙從口感的杏仁餅
還是低糖日式菓子的妃妃糖或奶香細緻的乳香條，每一款都以低糖低油製作，口感清爽香氣豐富
不甜膩的下午茶手工餅乾，宮之菓還有婚禮手工烘培餅乾禮盒、彌月手工烘培餅乾禮盒
年節送禮也是很不錯的選擇，辦公室下午茶團購起來！
【宮之菓日式手作烘焙】
電話：02-2687-9185
地址：新北市新店區北新路三段205號2樓
營業時間：09:00~17:00 (六日公休)
官網：https://gongzhiguo.1shop.tw/
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轉載自：專業噗嚨共Miso吃走
