走進天國的階梯世界文化遺產─ 菲律賓科迪勒拉山梯田

「民以食為天」一言可不只是華人奉行的圭臬，三千餘年來菲律賓原住民─伊富高人，在科迪勒拉山脈開墾總長度超過20000公里的梯田，養活數百世代的人民，也蘊含無數特色文化。今天就讓我們跟著動感小凡一起走進群山中的梯田，感受人類文明與天地自然共存的美景。

交通資訊

台北到馬尼拉有多家航空公司直飛航段，最便宜以廉價宿霧航空為主，不定期有優惠折扣。從馬尼拉到巴拿威有Ohayami 公司經營的直達夜車，約9小時車程（450菲幣），巴拿威到薩加達每天集中在早上的廣場，吉普尼（當地交通車）不定時等乘客滿就發車，車資為300塊，車程為3至4小時，薩加達到馬利孔需到邦都轉車前往，每天從邦都有四班車次往返馬利孔，車程約一小時。在山區交通都還算方便，吉普尼都有到各鄉鎮及村落，事前詢問發車時間，能方便規劃自己的行程。

來自生活所需的遺蹟

菲律賓呂宋島科迪勒拉山脈的水稻梯田，位於巴納威（Banaue）鎮附近，其梯田規模為是世界最大的人造灌溉系統。在1995 年已被聯合國教科文組織登錄為世界文化遺產。

科迪勒拉山脈是有許多標高超過1000 米高山的地質系統，而梯田沿著陡峭斜坡建構，順著山谷延綿不斷的出現在科迪勒拉山脈中，因此也被比喻為「天國的階梯」。相較於為了軍事、觀賞……等目的興建的人造大型建物，這片梯田入選世界文化遺產，更是直接展現人類基本生活的痕跡。與梯田美好的相遇，並不是計畫好的，多謝廉價宿霧航空特價台北到馬尼拉的票價，含來回稅金及15 公斤拖運，只需新台幣3,192 元，搭配上五一勞動節的假日，就讓自己在工作之餘放個九天的假期去拜訪菲律賓。

大眾對於多島的菲律賓總會先聯想藍天白雲的沙灘海洋，但除此之外，喜歡大山的旅人絕對不能錯過在呂宋島上的科迪勒拉山脈，水稻梯田與好幾座2500 多米高的山，附近和山上有令人嘆為觀止的徒步路線，及地處偏遠、民風純樸的部落村莊，當下筆者就決定把九天假期全壓在這未知的山中歷險上了！

瀕危的世界文化遺產

自1976年召開第一屆會議以來，聯合國教科文組織認定的「世界文化遺產」，就成為旅遊的金字招牌，事實上更重要的是要提醒全人類，對於文化與遺跡的保護與承諾，然而依據大地變化、人為活動，以及政策轉變，還是有些世界遺產遭受破壞，因此列為瀕危狀況，尤其大面積難以維護的項目，更是難以維護。菲律賓的科迪勒拉山梯田正是其中之一，其面臨的危險包含大型蚯蚓增生破壞梯田結構，以及難以管理與控制的建物，破壞原有景觀。

天國階梯－巴拿威Banaue

巴拿威是菲律賓列名世界遺產的景點之一，從首都馬尼拉有直達長途夜間巴士到此，通常在清晨時刻抵達，當下也許你會被雞鳴聲喚醒。在這純樸小鎮完全與首都馬尼拉是兩個不同面貌世界，一畝一畝層次分明的梯田，和諧地融入大自然的青山綠水之中，如同是通往天國的階梯，讓你完全不懷疑置身於世界級的獨特風光。

伊富高族（Ifugao）為這裡主要的原住民，與臺灣原住民穿著與臉部的紋身有些相似，他們為了能夠適應崎嶇不平、耕地稀少的山中環境，用雙手將一塊塊的石頭沿著山谷坡地築成擋土牆，修建成可耕種的田地，他們還是技藝高超的工程師，發明了一套由竹筒組成的複雜灌溉系統，以及精密的泥渠道，從而將水引進了梯田裡。經過千年的開墾，開闢出超過兩萬公頃的梯田，這樣的精神克服了大自然也贏得了人類世界遺產的頭銜。但老祖先的智慧與傳統來到了現今社會有了潛在的憂慮，山中的年輕一代不斷外流，年老堅持耕田的村民人口逐漸減少，造成部分梯田日漸荒廢，加上環境的破壞，而面臨自世界遺產名單中除名的危機，菲律賓政府已經投入經費拯救及維護當地的環境，希望這一個存在地球上數千年的奇觀，能夠保護文化及環境、進行水土保持，並發展觀光業，創造就業機會，永續經營。

我到達的時間是新春的四月後，村民在山谷梯田插上翠綠的新秧，在早飯後即出門開始一日的農忙。走在巴拿威小鎮上，四處皆可見到梯田，或是起個大早步行半小時，即可到達鎮上著名的梯田觀景點，看著眼前蜿蜒層次分明的田埂上，四周少了城市的喧囂，涼爽的微風、溫暖陽光、雞啼蟲叫鳥鳴、綠意盎然的景色伴隨著淙淙流水聲，心中忍不住讚嘆，感受旅途當下的美好。

以巴拿威為中心，附近有幾處村落與梯田。在聯合國教科文組織的世界遺產名錄中有五個伊富高水稻梯田，分別為巴塔德梯田、洪端梯田、瑪憂堯梯田、邦雅安梯田、納加卡丹梯田，其中最出名的是巴塔德（Batad）梯田，石水稻梯田猶如古羅馬競技場的觀眾席一般。從巴拿威出發的筆者選擇顧用摩托車，原本打算在呂宋山區租借摩托車旅行，但跟司機聊過後，得知這裡山中路況並不好，所以在租摩托車時最好連司機一起租下來，乖乖坐在專業的司機後面即可，雙眼用來欣賞沿途的美景。沒錯，從巴拿威到巴塔德一小時的車程，當中上山路況實在很不好，好幾次筆者都必須下車步行而上，避開大塊碎石拼湊而成的山路小徑，當下心想好險不是堅持一個人前往。摩托車停在山頂上的停車之處，巴塔德村落必須靠每位旅人的雙腳去親近她，一路幾乎是簡單下坡，但令人擔心的是回程必須要花極大的體力回到這裡。

由於巴塔德像是一處與世隔絕並被梯田包圍的村落，需要大量徒步來到此地，所以遊客並不多，幾乎是登山或背包旅行者才會前來。來到巴塔德一般人不會錯過鄰近的塔皮阿瀑布（Tappia Waterfall），徒步40 分鐘穿過梯田與直線下降的山路，就會來到30 公尺高的塔皮阿瀑布，遊客可以自由在清涼水中游泳戲水，或是躺在岩石上來個日光浴，順便吸收山水林中的芬多精，不過這樣的享受是必須付出代價的，摩托車司機Hogan 告訴我這段徒步旅行需要4 個鐘頭，最後我回到停車處已是6 個小時之後，回程健行到腳快抽筋，故推薦要來此的朋友最好有心理準備，也因為花太多時間在此，回程原本有包含拜訪另一個梯田村落的計畫，當下立即放棄，反正就以梯田村落都長得差不多的理由，來說服自己回到巴拿威住宿休息。

拍攝建議與分享

廣角鏡有效呈現山谷梯田數大便而美的畫面，加上CPL 去除空氣中的翳霧感，或利用漸層鏡平衡天空與地面的光比，都能用來呈現鮮綠田地的質感。長焦鏡頭則可捕捉遠處農人插秧畫面，構圖上以大片的梯田帶入工作中的村民為點景。夏天日出時間約早晨五點半鐘，從住宿處步行到梯田觀景點需抓半小時步行時間，可見日出陽光慢慢爬進整座山谷中。

神祕山城－薩加達Sagada

爬上吉普車頂離開巴拿威，馳風而行約3 個多小時，前往西北部的薩加達，享受車頂上新鮮空氣與絕佳的視野，一路上的村落與梯田風光美不勝收，也是從這一次登車頂坐車的經驗後，只要司機願意，我都非常願意與當地人擠坐在車頂上，享受這當地才有的座位，當然除了要坐穩外，皮膚防曬保護可千萬別忘了。

來到這座落在海拔1500 米左右的寧靜的山城，氣溫明顯比其他地方更為涼爽，令人感到愜意。舒適的街道不太受到商業化污染的小鎮，完全歸功於它與首都馬尼拉，有12 小時車程的距離，令不少馬尼拉周休二日的渡假者卻步。來此的旅行者絕不會錯過懸棺、洞穴與徒步健行，遊客資訊中心就在城鎮中心位置，也是薩加達所有導遊的聚集地，想顧用導遊、租借吉普尼、登山車來場探險之旅前都可以先來此詢問。每日出發與結束戶外活動時，鎮上幾家特色餐廳絕對是補充體力和放鬆身心的好去處，也許有機會找到志趣相投的旅行者結伴同行，感受旅程帶來的樂趣與驚喜。

（這世上真有世外桃源嗎？）

世外桃源 – 馬利孔Maligcong

Lonely Planet 寂寞星球旅行書寫著：「馬利孔的水稻梯田規模很大，更勝巴拿威和巴塔德梯田，不過卻沒有什麼旅行者到此」。平常自稱不走尋常路，只愛陌生人的我，見到書如此書寫，沒有觀光客卻有迷人的景色，當下就決定提早一天離開薩加達到此，但一切並不是太順利，沒有遊客前往的地方，果然交通就大打折扣，光是等候吉普尼（當地交通工具）就花了2 小時。

書上告知馬利孔附近有一家旅舍，為了確保無誤，特地搭訕一同等吉普尼的民眾，大家也不是那麼確定的告知應該有住宿在那，在一路爬坡的山路上，搖搖晃晃行駛1 小時後，在中午時分來到了馬利孔，下車後村民告知不遠處有一間旅舍，但老闆娘進城可能要等一下，不過前往詢問後，其實該店早已關門大吉，當下決定背上十幾公斤全部家當，跨過山頭去尋找被旅行書讚賞的梯田之地，並提醒自己一定要在下午4 點前趕回來搭乘最後一班吉普尼回到城鎮上。

馬利孔的風光就如旅行書所形容，很高興我作了前來的決定，可惜是午后時分的頂光，實在不利於拍攝，而且前後兩個背包壓得我大口喘氣，感謝老天幫忙，就在此時正在插秧的農民，抬頭詢問我來自何處，就這開端，讓我嘗到旅行處處有驚奇。農夫Isias 得知我想要住在村落一晚，熱心的幫助我解決了這個問題，也讓我有機會利用晨昏這兩段光線迷人的時間，來拍攝眼前差點錯失的景色。

不過這美景是需要付出代價，在Isias 插完秧後，帶我前往村落，進入村子後，我後悔了！因為這座村子完全是建築在墳場上，天主教的石磚水泥墳墓圍繞在家家戶戶周邊，村民不管大人小孩都自然的坐在那“石頭”上聊天遊戲，許多石碑上的字都已磨損，這就是他們生活的一部份，我必須試著入境隨俗。

終於脫解行囊的重量，我到村落裡的雜貨店買些他們生活所需的物品，如：雞蛋、餅乾、奶粉……等，畢竟Isias 招待我這臨時來的不速之客而造成他們的負擔，這是不能缺少的禮數。村落房屋建材較簡易，以木頭為主加上鐵皮來當作外皮及屋頂，這小小的村落沒有什麼祕密，大夥彼此認識，有著濃濃的人情味，孩子們在石牆疊起梯田中玩水，就像在泥巴泳池中，四周全都是田地，一座靠山而活的純樸村落！

農村生活就是讓人很自然融入其中，晚上九點就會想睡覺( 因為沒有其他的事可做)，早上四點鐘起床，這裡不需要鬧鐘，雞鳴聲會提醒你一天的開始，準備好相機器材來到梯田高處拍攝，日出光影灑落在梯田與村落這是給早起人們的禮物，拍攝時千萬別忘了拍張自己大大的笑容，去親近村民與耕種的農民，微笑是最容易複製的一種心情容貌，為旅程增加不少的歡樂互動的美好回憶。

同場加映─懸棺、洞穴與徒步健行

其實我的旅行一向不愛作功課，這次也是先在網上購入菲律賓的機票後，才開始翻閱旅遊書，其中發現薩加達竟有類似中國的懸棺習俗，這是旅行四十餘國從未見到的景象，當下就把它列入必定造訪之地。

薩加達著名的懸棺大多安放在回音谷（Echo Valley）的懸崖斷壁上，從鎮上來此需經過聖瑪利天主教教堂，爬過一個滿是墳場的丘陵地，站在翠綠的山谷中小徑上，注意一下不難發現隱藏在懸崖上的懸棺，然後順著山谷小徑下行，不久即可到達在懸棺下方，雖說當日天候佳，但筆者只有一人心中不免有點緊張與發抖，只待了二分鐘即離去。

順著回音谷可以徒步穿越整座山谷來到拉唐洞群（LatangCave）當中有一地下河道，旅客可走進洞群，再往上走約十分鐘就會來到通往鎮上的主要幹道，建議找當地導遊帶領，筆者獨自一人遊走在山谷中，運氣好巧遇山中種植咖啡的村民才免於迷路。

薩加達更是著名的“洞穴探險聖地”，吸引各國旅客前來一探地心快感，這項活動適合體力充沛並勇氣不俗的人，通常需要3 至4 小時的徒步與攀爬，有幽閉恐懼症者千萬別嚐試。在鎮中心的遊客資訊中心可輕易找到當地領隊帶領，出發前盡量帶上手電筒等照明設備。

準備好你的鞋子，幫自己的雙腳暖身，在這山中小鎮上處處是驚喜美景等著你的來訪，而徒步健行是最容易親近與拍攝美景的最佳方式。山中日出你絕不能錯過，從鎮上步行約40 分鐘（搭車十分鐘）來到奇爾特潘山（Mt. Kiltepan），最佳的日出觀景點，清晨深藍色溫到日出溫色溫的多彩變化，眼前壯觀的水稻梯田和四周群山與村落的環景，春夏季節上午七點多時，雲層大量湧入山谷，雲海成浪侵襲村落與梯田，令人讚嘆大自然變化多端。若雙腳走累了，強烈推薦帶上泳褲來到Bokong 小瀑布區清涼一下，當地孩子們在此自在跳水游泳，是個絕佳又經濟的消暑放鬆方式。

山林中的拍攝建議

日出高反差的環境下，請帶上三腳架，使用搖黑卡、漸層濾鏡或是包圍曝光等方式，並建議拍攝時儲存RAW 檔，在後期製作會有比較大的調整彈性。鏡頭方面：超廣角及長焦鏡頭少不了，超廣角呈現日出並帶出山谷梯田與村落氣勢；長焦可捕捉雲霧繚繞於樹林與村落特寫之美。拍攝瀑布時，可以使用高速或慢速快門來呈現想要的氛圍，可攜帶三腳架與ND 減光鏡搭配使用。