是真的嗎？吃巧克力可以預防糖尿病！過去有不少研究都表示，每天食用適量黑巧克力，可以達到降低糖尿病風險的效果。
巧克力與糖尿病的相關研究
有研究表示，研究人員在分析八千名參與者的數據資料後發現，每月吃四盎司巧克力，或一週超過兩盎司巧克力的人，罹患糖尿病的風險下降13％。另外，研究人員更表示，每週食用兩到六盎司巧克力的人，罹患糖尿病的風險性是最低的。
巧克力含生物類黃酮，可預防胰島素阻抗
雖然該項研究需要更進一步的研究才能獲得證實，但巧克力確實含有不少有益於健康的成分，例如生物類黃酮等。生物類黃酮是天然的抗氧化劑，除了可以抑制低密度脂蛋白的氧化作用之外，還可以降低胰島素抗性、有利於血糖的穩定，因此對於預防糖尿病確實會有幫助。
巧克力要吃，也只能吃黑巧克力
但是這不表示我們從此就可以放肆地吃巧克力，畢竟真正具有保健功效的只有黑巧克力而已，即使是黑巧克力也依舊含有不少的糖分跟脂肪，過量不但無助健康，反而會增添糖尿病、心血管疾病的風險喔。
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