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前天陪著老媽去全聯買菜，看到萬歲牌堅果系列產品正在做促銷，就一口氣買了幾包回家，其中有包紅豆胡桃是之前沒吃過的新口味。實在有點好奇，這樣的組合是怎麼樣的滋味，趕快來嘗鮮一下吧。

老媽平日對家人的飲食均衡要求很嚴格，尤其是年紀漸長之後，更是將衛生福利部國民健康署發行的「每日飲食指南手冊」奉為聖經。其中提到每日應食用適量堅果，其實美國FDA也建議每人每天可攝取1.5盎司（約43克）的堅果類食品，所以家人每天都會吃點各式堅果。

但堅果品牌百百種，套句Janet的名言，「不是萬歲牌，我可是不吃的喔」，我們家也是如此，並非受到廣告影響，而是每一包萬歲牌堅果都能找得到安心履歷，
就以這包萬歲牌紅豆胡桃來說，用手機掃描包裝上的QR Code，進入廠商的查詢系統。

輸入正確的品名，有效日期，就能查詢原料的檢驗結果，這樣吃起來比較安心啊。

這包萬歲牌紅豆胡桃，想當然原料的主角就是紅豆與胡桃了，紅豆大家都知道，這裡就不多說了，認識胡桃的人就比較少了，首先千萬別像我一樣胡桃核桃傻傻分不清楚。這不是從英文翻譯到中文的問題，胡桃與核桃雖然都是堅果，同樣來自北美，但真的是兩種不同的堅果喔。

適量吃胡桃有什麼好處？
胡桃富有不飽和脂肪酸（Omega-3）、膳食纖維，蛋白質，多種維生素及多種微量元素，尤其鐵質豐富，可以算得上是一種滋補系堅果。
（這不是藥品，所以並無醫療效果，身體不適請速就醫）

跟萬歲牌其他堅果一樣，這包紅豆胡桃有著易撕易保存的夾練袋設計，從旁邊刻意的缺角處撕開，就可以輕易的打開，要吃多少拿多少，這樣方便保存，沒吃完的堅果也不容易受潮。

一打開夾練袋，一股奶香味就撲鼻而來

仔細看了一下，胡桃的外層裹附著一層薄薄的紅豆沙，紅豆沙上一點一點的則是特選海鹽，本來覺得紅豆沙一定會很甜，但出乎我意料的微甜，加上海鹽的調味讓整體的風味有奶香味之外還有鹹甜鹹甜的特殊風味。

這種多層次的鹹甜風味與其他傳統萬歲牌堅果的風味完全不同，傳統的堅果口味甜的就是甜的，鹹的就是鹹的，口味上比較單純一點，這包紅豆胡桃真的口味讓人耳目一新。

單獨吃點心有點寂寞，當然要搭配好茶，這包紅豆胡桃真的是很棒的佐茶小點。淡淡茶香搭配鹹甜適中的紅豆胡桃，不但養生，也感覺自己很有氣質。

不過我一不留神沒注意，老媽就把整包紅豆胡桃拿去配韓劇了，一部韓劇追完，一包紅豆胡桃可是連渣都沒留給我。

（老媽說他不要露臉……..）

沒關係我再去買，這次一買就是5包，這樣大家就不用搶了吧。

老實說下午茶配紅豆胡桃對我來說只是偶一為之的假高尚行為，對於一個肥宅來說，紅豆胡桃的良伴其實是啤酒啊。有時候晚上我加班看文件看電腦看到累了，給肥宅一杯啤酒，一點紅豆胡桃，等於是給肥宅充個電啊。

你以為紅豆胡桃就只能配酒配茶嗎？當然沒那麼簡單，今天颱風來襲又是星期六，睡到快中午才起床，想想颱風天叫外送似乎也不太人道，那就自己料理一份屬於自己的男子漢料理吧。

材料很簡單，其實都是冰箱裡現成的材料，颱風天也懶得臨時出去買。
土司麵包
照燒披薩醬
事先料理好的水煮雞胸肉
雞蛋
萬歲牌紅豆胡桃

將照燒披薩醬大量的加在土司麵包的四周，像是圍成一座堤防。

將雞蛋打在照燒披薩醬築成的堤防裡。

將水煮雞胸肉切個四片

放在麵包上

最後將萬歲牌紅豆胡桃稍微掰成小塊繞著麵包灑上一圈

將麵包放入水波爐去烤個5分鐘

這樣就大功告成了，維克多風現烤紅豆胡桃親子披薩麵包出爐了。

（雞肉跟雞蛋就是親子啦！）

趁麵包在水波爐裡烤的時候，弄點生菜，把剩下的水煮雞胸肉切一切，灑上萬歲牌紅豆胡桃，紅豆胡桃雞肉沙拉也完成啦。

再搭配一杯蕃茄汁，不但美味又營養均衡啊。

真的不得不誇獎自己，輕烤過的水煮雞胸肉依舊軟嫩，紅豆胡桃比平常更香啊，咬下一口麵包，蛋香，雞胸肉的迷迭香氣味再加上紅豆胡桃的香與脆，藉由披薩醬融合在一起，本次的男子漢料理大成功！！

萬歲牌紅豆胡桃獨特的奶香與鹹甜鹹甜的滋味，的確吸引到我，真的是越吃越順口，每次我都要努力強迫自己，「好了，已經吃得太多了，今天不能再吃了」。但過不了多久又會忍不住打開夾練袋拿一點來吃。無論當作佐茶小點，看電視時閒嗑牙的夥伴，搭配冰啤酒的好朋友，或者成為維克多男子漢料理畫龍點睛的關鍵角色，都值得大家買幾包來試試。

不過這款紅豆胡桃只有全聯才買得到，記住，「不是萬歲牌，我可是不吃的喔」。

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