我相信大家應該都聽過一句話,早餐是一天中最重要的一餐,我以前都不懂早餐為何很重要,學生時期發生過很多事情,朝會站立一段時間就貧血暈倒、上課常常想睡覺...等,後來老師傳授很多早餐的知識,我才漸漸了解到早餐的重要性

這一陣子自己都有在研究早餐怎麼吃比較簡單又健康?!給大家參考看看我的早餐搭配 ´∀`
1.補充蛋白質
想保持精神、體力充沛一定要補充蛋白質!!!!!像是學生、上班族很多人都吃外食,早餐店我都會點個有肉或蛋的餐點,雞肉吐司+蛋是我超愛的一個選擇XDD如果是漢堡或吐司類,記得請老闆娘不要塗沙拉,或塗一半就好,負擔比較小
2.穀類
我都會在前一天晚上準備好全麥麵包或是燕麥,隔天起來麵包可以拿起來馬上吃,或是用低脂鮮奶或低脂奶粉泡燕麥很快就好,省時又健康
3.奶類
奶類也能補充蛋白質,喝少許牛奶對身體非常好,尤其現在冬天很冷,我都會稍微隔水加熱,大部分的人也都會喝鮮奶或豆漿,其中建議選低脂鮮奶或無糖豆漿,有些調味過的奶類或加糖豆漿能不碰就不碰
牛奶有聽說過周邊朋友喝熱的肚子會感到不舒服,也有聽說過喝冰的也會,只能說了解自己體質也很重要,喝冰喝熱自行判斷,適量就好!!

4.生菜沙拉
蔬食的重要性就不用多說了,即使早餐沒準備到,我一天中一定會挑個時間吃份生菜沙拉,蔬菜在沒有經過烹調的狀態下,維生素C、酵素和其他會被高溫破壞的營養素都可以完整保留下來,而且蔬菜富含膳食纖維,適當攝取可以促進腸道蠕動、增加飽足感,所以多吃蔬菜也可以幫助順暢排便。還可以加一個水煮蛋,增加沙拉的口感及豐富度

5.其他類
個人喜好吃油條,這就不建議常吃,原因是油炸且又是加工食品,雖然我超愛油條搭配粥,近年來改掉這個習慣了,但偶爾還是會吃一下,滿足我的味蕾XDD其實有時候一週裡選一天自己喜歡吃的飲食,否則有時候過度控制或壓抑可能會有反效果,
但飲食部分,結論還是請大家盡量不要食用加工食品

改善過早餐之後,現在上班精神都不錯,也許也跟我的生活作息有關,總之,有達成我的最終目的就好!現在連培根、薯餅、飯糰或蔥油餅都沒什麼在吃了,熱量、脂肪含量實在是太高了,吃太多也有可能使熱量達到2餐的量
早餐最重要的我覺得還是蛋白質的攝取,有時候睡太晚起來發現上班快遲到,又沒有準備一些雞肉當早餐的話,蛋白質的攝取就會不足,我就會拿家中的乳清蛋白來食用,Bioplus乳清蛋白很順口方便,泡一泡搖一搖大概一分鐘就好了,我是都裝在保溫杯裡面,接著帶去公司慢慢喝,這樣就不會佔用太多時間

#除了早餐以外的正餐時間還是建議用原型食物、五穀蔬菜、奶蛋魚肉豆來補充各種營養


共 5 則回應

1 樓 · 陳圓圓 · 發表於 2020-02-10 13:58 · 檢舉

我一直以為鮮奶這些是到中年之後才需要補充的說
這樣看起來還是要多注意一下!!


2 樓 · 王紫涵 · 發表於 2020-02-10 14:36 · 檢舉

早餐真的很重要
之前為了減肥會不吃早餐改喝咖啡
可是還沒到中午時就非常地餓
中午反而吃得很多==
後來就改用泡麥片或牛奶取代
不但精神變好中午還能少吃一點


3 樓 · 小綠~~~ · 發表於 2020-02-10 17:54 · 檢舉

我覺得空腹喝咖啡不好..早上空腹喝茶類也不好


4 樓 · 舞舞瞳 · 發表於 2020-02-11 11:55 · 檢舉

喝鮮奶也可以補充鈣質~
個人很喜歡鮮奶,可以補充的東西很多XD


5 樓 · Dora Wang · 發表於 2020-02-11 15:52 · 檢舉

我以前小時候曾經沒吃早餐然後暈倒在教室OAO
早餐一定要吃!!
若來不及至少出門前先喝個牛奶補充點蛋白質