台北赫赫有名的大王麻辣乾麵,愛吃辣的人都知道這間,現在連高雄左營區明華一路也有分店,還是有天我無意間路過發現到,不然差點為了大王麻辣乾麵跑到台北,對愛吃美食的我,知道這間後馬上拉著朋友來嘗鮮,迫不及待想試看看有多辣,可以讓這麼多人朝聖,吃過的人甚至上癮!


進到店面四周環境乾淨舒適,算是中規中矩的裝潢風格,座位看起來也寬廣,以用餐環境來說還不錯,這樣的空間吃東西也安心

找個好位子坐下後,馬上看到桌上來店消費的活動,而且活動辦法還很簡單,只要拍照上傳FB就能拿優惠,貪吃的我當然不會錯過,直接參加拿好康啦!

直接把菜單給你們看,主食可以選擇的麵類就六樣左右,但吃大王麻辣乾麵的辣才是重點,辣度可以分成「不辣、輕輕辣、輕辣、中辣跟重辣」,能依照自己喜好來選擇,不過他們的辣後勁很強,不太能吃辣的人要慎選XD
至於小菜也不能錯過,我覺得麵跟小菜都好好吃啊!!

這次跟朋友來點了大王肉燥乾麵跟大王榨菜肉絲乾麵,網路上很多吃過的人都超推薦這兩樣,來踩點的我們當然不能錯過,一定要感受大王麻辣乾麵才有的魅力,點完餐點等一會兒熱騰騰的乾麵就上桌,上菜速度我覺得算OK,畢竟麵條需要點時間煮,花點時間等待吃美食也值得啦!


先說我點輕辣的榨菜肉絲乾麵,滿滿的油蔥跟榨菜肉絲,用看的就讓人吞口水,更不用說那個香氣有多逼人!!
平時喜歡吃辣的我,剛開始吃覺得這辣度還好,沒想像中那麼辣的感覺,可是後勁來的時候舌頭開始麻,這麻麻香香的讓人很喜歡,是那種溫潤的辣,不是那種直接刺激的辣,而且拉麵的Q彈帶勁,搭配脆脆的榨菜一起咬,這樣的口感好棒


朋友點的大王肉燥乾麵上桌香氣十足的肉燥搭配油蔥酥跟蔥花,說多誘人就有多誘人,攪拌陣陣傳出的香氣讓人毫無抵抗,Q彈拉麵搭配獨門肉燥,我覺得不管誰都會愛上這滋味,而且我超想問為什麼麵條能這麼好吃XD

對我來說吃麵一定要配小菜,沒有小菜好像少了什麼一樣,而大王麻辣乾麵的小菜隨便點隨便好吃,煙燻豬耳朵大家都不陌生,幾乎在麵店常見到,但要弄得入味好吃需要功夫,這的煙燻豬耳朵很入味,加上豬頭皮口感QQ脆脆的,吃了很涮嘴的小菜

苦盡甘來其實就是涼拌苦瓜,這的苦瓜處理的很好,不會說很苦難入口那樣,反而吃起來是清脆爽口,帶點微酸微甘的味道,個人覺得很好吃,平常在外面也不常吃到,夏天的時候很建議來到這可以點來吃

一開始被黑白郎君這菜名吸引,點來吃過後有驚奇到,鳥蛋與皮蛋的搭配微辣醬汁,上層還撒上白芝麻,一次吃到到兩種不同口感的蛋,口感跟味道真的很特別,蛋香跟醬汁香互相融合,吃再多都不覺得吃不膩


魚丸湯只要食材魚丸有新鮮,然後在撒上油蔥,煮出來的湯味道會很鮮美,碗裡幾顆魚丸中還放著一顆貢丸,十足湯鮮味美的魚丸湯,一口接著一口很快就喝光光,魚丸吃起來彈牙,感覺魚漿用得很實在

對面有家阿才伯老麵攤也很有名,愛吃麵食的我兩家都吃過,覺得大王麻辣乾麵完全不輸,麵條也讓我比較喜歡,而且大王麻辣乾麵的辣度很有挑戰性,吃辣的人在這能找到自己喜愛的辣度,但不吃辣的人也可以來,乾麵跟小菜也都弄得很厲害,吃過一次就印象深刻,讓人下次還想光顧!!