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中秋將至，想吃鍋的心蠢蠢欲動，雖說現在疫情稍退，但比起傳統圍爐，小火鍋相對讓人吃得安心，起碼自己的鍋自己煮，不用擔心大家一起洗筷子，分享美食也分享病毒；而且喜歡的食材可以獨享，想喝湯想加料，都隨自己喜好。一般提到小火鍋都會想到「三媽」、「大呼過癮」這些連鎖品牌，為了做出市場區別，這家位於鳳山區文衡路的「文山堂」主打高貴不貴路線，在火鍋美食大道殺出重圍。
▲中秋節團聚吃鍋！餐飲業者促銷活動搶先知。(圖/文山堂風味小火鍋提供)
鳳山美食1級戰區 文山堂殺出重圍
鳳山區這帶是美食的「1級戰區」，只有東西好吃還不夠，兼具口碑和風格才有上榜機會。這家「文山堂」走文青風，店內引進造型獨特的燈具、挑高照明，混搭一點工業風、整體裝潢配色清新，讓人一進店裡就感到十分舒心。文山堂將用餐區貼心劃分成雙人雅座、四人團體，以及多人座位，隱密與開放兼備，不論朋友聚會或想獨自用餐都很合宜；老闆擔心生意好時招呼不及，另外規劃有溫馨的親子等候區。
▲店家貼心設計親子等候區，大人小孩流連忘返。(圖/文山堂風味小火鍋提供)
「文山堂」小火鍋採用一人一座的瓦斯爐，因為充足且穩定的火候，才能把食材的香甜煮通透；店裡的鍋物、餐具也都是精挑細選，「文山堂」希望打造出高檔餐廳的質感，卻不忘平價美食的初心。
▲高雄鳳山網美等級小火鍋店，高檔享受平價美食！ (圖/文山堂風味小火鍋提供)
鮮美湯頭慢火煮 平價火鍋誠意足
火鍋的靈魂就是湯頭，文山堂的原味鍋以蔬菜熬煮出清爽湯底，搭配上蟳味棒、魚卵卷、燕餃、小貢丸等火鍋料的鮮甜，讓人喝一口就上癮；鍋裡的新鮮肉片也是誠意表現，加上文山堂特選的凍豆腐，滿滿氣孔吸收湯汁精髓，為這鍋劃下完美句點。喜歡辣味的老饕可別錯過經典的大腸臭臭鍋，文山堂的大腸頭大塊滿意，在一般小火鍋店難得一見，另外還有韓式泡菜跟川味麻辣任君挑選，滿滿一鍋竟然兩百有找，老闆真是佛心幫大家抗通膨！
最特別的，是店裡的私房美食—正宗台式「臭豆腐」！酥炸外皮咬下去，是彈牙的嫩豆腐，搭配酸甜的台式泡菜及獨特辣醬，讓人想到電影「傻瓜與野丫頭」中，劉青雲跟吳倩蓮的定情物，就是那讓人流連忘返的「臭豆腐」，好滋味果真值得再三回味！
▲不能錯過的招牌臭豆腐，外酥內軟讓人回味無窮！ (圖/文山堂風味小火鍋提供)
送大獎 轉盤好禮回饋您
隨著後疫情時代來臨，文山堂中秋活動搶先開跑，為了回饋顧客，店內特別推出「雙重抽獎」活動，只要消費滿500元就可憑券參加轉盤抽獎，消費滿1000可參加兩次，以此類推，轉盤獎項分別有免費贈送1次招牌主鍋，另外還有嚴選梅花豬、海鮮及火鍋料等超值兌換好禮，下次消費進行兌換時，就能以票根參加「第二輪抽獎活動」，大獎包括：iPad、AirPods 3 +apple watch se、SWITCH 紅藍主機+健身環大冒險。消費越多、中獎機會就越高！圓圓的火鍋像月亮，文山堂邀您「團圓賞月慶中秋，吃鍋同樂把獎抽！」
