在網路上看到檸香酒燒蛤蜊的食譜
料理過程看起來超簡單
也很適合當作下酒菜
突然很想要挑戰看看
立刻就跑出門去買好了食材
看到食譜上說用黑米酒能更加提味
就順便也買了一瓶來嘗試看看!
食材有這些:九層塔、蛤蜊、檸檬、薑、辣椒、蒜頭、
還有這次想要試用的華陀黑米酒
料理過程很簡單:
薑絲、辣椒、蒜末下去爆香
加入蛤蜊、米酒下去悶
蛤蜊打開後，加入檸檬汁跟九層塔下去翻炒
do re mi so~這樣就完成了
個人真的很喜歡九層塔的味道
再加上薑跟蒜頭超級對味
當然還有不可少的華陀黑米酒，煮起來真的很有香氣
而且黑米含有花青素的成分
看網路上說可以抗氧化、護血管
當然還有最常聽到的可以顧眼睛
在享受美味料理的同時，還能兼具養生真的很棒!
大家也可以做做看這道料理
真的非常容易!很適合當作下酒菜!
