我一直都覺得青菜調味是門學問
以前都只會單調的加加鹽巴、醬油調味
稍微失敗就是「看起來健康但吃起來無感」的那種結果XD
直到我遇到這罐誠泰醬業的干貝XO醬，廚藝好像一瞬間三級跳，吃起來好吃很多
這罐真的可以封我近期煮菜的MVP
吃進嘴裡的那一瞬間，干貝的香氣先衝第一，後面小魚乾跟蝦米的氣味才陸續冒出來，沒有過多油膩感，反而是那種純粹、很扎實的海鮮鹹香味
我之前第一次是用在燙空心菜上面
完全沒加蒜、沒加鹽，只有青菜川燙瀝乾，淋上一匙干貝XO醬，拌一拌，搞定
吃起來非常下飯，讓一盤原本平淡無奇的燙青菜都多出了許多香味
配上干貝絲、小魚乾等等，口感也更豐富了
尤其是那種下班回家想速速開飯的時候，這罐簡直是我的廚房秘密武器，什麼調味都不用想太多
只要一匙、拌一拌，就能快速上桌
順手拌個麵或白飯也行，想吃豪華一點還能當火鍋湯底加進去提鮮
這罐干貝XO醬不只是拌麵神器，更是我每次不知道怎麼調味時的安心選擇
不囉嗦，這罐真的值得囤起來放冰箱，絕對用得完！
