我以前對太陽餅的印象一直不是太好
小時候親戚常常會帶一大盒來家裡
通常剛吃的時候覺得好吃
可是沒過幾口就覺得很膩
還有外皮常常掉得滿地都是
咬下去麥芽糖容易黏在牙齒上
而且每次都只能買一大盒
很常放到過期最後只能丟掉…很浪費
這幾年因為工作的關係
常常要準備一些伴手禮送客戶或朋友
開始會留意不同品牌的禮盒
以前我總是很怕挑到太傳統或太甜的東西
對方收下來可能意思意思會吃一點
但最後都剩下很多
所以後來我會習慣去試不同品牌
至少自己先吃過覺得還行
再決定要不要買來送人
對我來說好吃是基本
但外包裝和品牌的氛圍感也很重要!
前陣子剛好有去台中
順便去陳允寶泉門市打算買些伴手禮帶回台北
一走進店裡我印象中的糕餅店差很多
木頭裝潢配上明亮的燈光,空間乾淨整齊不會有壓迫感
我在現場試吃到他們的新產品叫一口太陽餅
他們的包裝是用FSC認證的環保包裝,所以很友善環境
而且小小一顆剛好可以一次吃完,也不會掉屑滿地
外皮很酥鬆,但拿在手上不會整個散掉
可以看到金黃餅皮交疊,而且層次分明
內餡的甜度我覺得控制得很好
不會過甜或黏牙的感覺
店員有介紹他們改用紐西蘭奶油和海藻糖
來取代傳統的豬油與砂糖
所以吃起來相對比較不甜膩
也更符合現在大家注重健康的需求
雖然變得比較小顆
但還是有保留傳統太陽餅的香氣
我平常不算愛吃甜食的人
但這個因為份量小所以不會有負擔
不管是配茶或咖啡都很搭
後來我試著搭配熱牛奶吃
餅皮在嘴裡慢慢化開
麥芽餡和奶香融合在一起,很香
我去的時候剛好遇到
10/16自由門市整修後重新開幕
一口太陽餅有買一送一的優惠
數量有限所以現場很多人排隊
10/18在門市和文心公園也都有活動
有興趣的話可以去看看
或是官網購買的話也有買三送三,大家可以去看看
https://www.chenyunpaochuan.com.tw/SalePage/Index/11209011
後來我回到台北還有在官網看到他們有做預購活動
像是買三送三或滿額加購
對於像我這種想一次多買幾盒分送的很方便
而且每一盒都是獨立小包裝
像我就會放在包包裡面,要吃就可以直接拿起來
或者是在追劇的時候也會拿來當點心吃~
我還有拿一口太陽餅去送給朋友
他的小孩馬上就拿了一顆開來吃
結果吃完還跑來問還有沒有
這款真的不只大人喜歡,小朋友也能接受
也不用怕因為送一大盒吃不完而浪費
份量真的很剛好!
